Мой здоровый рацион

Рецепт Филе за 15 мин 030721. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе за 15 мин 030721

Филе без кожи цыпленка-бройлера (Мираторг). 610 г
Подсолнечное масло 34 г
Соевый Соус Классический [Mivimex] 40 г
Чеснок, порошок 3 г
Розмарин, сушеный 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе за 15 мин 030721".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.4 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 875 г
Белки 24.9 г 76 г 32.8% 17% 305 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 8.8% 589 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 53.2 г 2273 г 2.3% 1.2% 4273 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
альфа Каротин 0.023 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.048 мкг ~
Ликопин 0.038 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.873 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 2.4% 2143 г
Витамин В4, холин 0.42 мг 500 мг 0.1% 0.1% 119048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.4% 15385 г
Витамин В9, фолаты 0.894 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 44743 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.883 мг 15 мг 19.2% 10% 520 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 9.0297 мг 20 мг 45.1% 23.4% 221 г
Ниацин 12.787 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.81 мг 2500 мг 14.2% 7.4% 707 г
Кальций, Ca 13.15 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7605 г
Магний, Mg 102.08 мг 400 мг 25.5% 13.3% 392 г
Натрий, Na 70.87 мг 1300 мг 5.5% 2.9% 1834 г
Сера, S 1.25 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 80000 г
Фосфор, P 203.6 мг 800 мг 25.5% 13.3% 393 г
Хлор, Cl 90.33 мг 2300 мг 3.9% 2% 2546 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.75 мг 18 мг 9.7% 5% 1029 г
Йод, I 7.04 мкг 150 мкг 4.7% 2.4% 2131 г
Кобальт, Co 10.558 мкг 10 мкг 105.6% 54.9% 95 г
Марганец, Mn 0.0572 мг 2 мг 2.9% 1.5% 3497 г
Медь, Cu 100.54 мкг 1000 мкг 10.1% 5.2% 995 г
Молибден, Mo 12.904 мкг 70 мкг 18.4% 9.6% 542 г
Селен, Se 0.156 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 35256 г
Фтор, F 152.57 мкг 4000 мкг 3.8% 2% 2622 г
Хром, Cr 29.33 мкг 50 мкг 58.7% 30.5% 170 г
Цинк, Zn 1.5508 мг 12 мг 12.9% 6.7% 774 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.155 г ~
Валин 1.53 г ~
Гистидин* 1.55 г ~
Изолейцин 1.329 г ~
Лейцин 2.329 г ~
Лизин 3.102 г ~
Метионин 0.529 г ~
Метионин + Цистеин 1.021 г ~
Треонин 1.305 г ~
Триптофан 0.447 г ~
Фенилаланин 1.247 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.299 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.529 г ~
Аспарагиновая кислота 2.289 г ~
Гидроксипролин 0.246 г ~
Глицин 1.083 г ~
Глутаминовая кислота 3.344 г ~
Пролин 1.195 г ~
Серин 1.189 г ~
Тирозин 1.059 г ~
Цистеин 0.506 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 46.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.335 мг ~
бета Ситостерол 13.077 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.886 г ~
18:0 Стеариновая 0.376 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.397 г min 16.8 г 14.3% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.237 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.516 г от 11.2 до 20.6 г 40.3% 20.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Филе за 15 мин 030721 составляет 192,4 кКал.

  • Порция = 87 гр (167.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».