Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки фаршированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки фаршированные

Кабачок (Запекание) 620 г
Индейка, темное мясо, запечённое 250 г
Сметана 25%Любо-дорого 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки фаршированные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.6 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1385 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 13.4% 613 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 8.4% 982 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.6% 5093 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.1% 2000 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.7% 3067 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.5 мкг 900 мкг 0.7% 0.6% 13846 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 8.2% 1000 г
Витамин В4, холин 48.46 мг 500 мг 9.7% 8% 1032 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 8.2% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 10.7% 769 г
Витамин В9, фолаты 8.958 мкг 400 мкг 2.2% 1.8% 4465 г
Витамин В12, кобаламин 0.688 мкг 3 мкг 22.9% 18.8% 436 г
Витамин C, аскорбиновая 6.2 мг 90 мг 6.9% 5.7% 1452 г
Витамин D, кальциферол 0.125 мкг 10 мкг 1.3% 1.1% 8000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.125 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12605 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.384 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 13021 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.7% 3077 г
Витамин РР, НЭ 3.3858 мг 20 мг 16.9% 13.9% 591 г
Ниацин 0.515 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.11 мг 2500 мг 12.2% 10% 817 г
Кальций, Ca 21.81 мг 1000 мг 2.2% 1.8% 4585 г
Кремний, Si 26.97 мг 30 мг 89.9% 73.9% 111 г
Магний, Mg 19.99 мг 400 мг 5% 4.1% 2001 г
Натрий, Na 45.11 мг 1300 мг 3.5% 2.9% 2882 г
Сера, S 115.46 мг 1000 мг 11.5% 9.5% 866 г
Фосфор, P 98.7 мг 800 мг 12.3% 10.1% 811 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.8 мкг ~
Бор, B 17.3 мкг ~
Ванадий, V 5.57 мкг ~
Железо, Fe 0.939 мг 18 мг 5.2% 4.3% 1917 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.943 мкг 10 мкг 9.4% 7.7% 1060 г
Марганец, Mn 0.1092 мг 2 мг 5.5% 4.5% 1832 г
Медь, Cu 94.8 мкг 1000 мкг 9.5% 7.8% 1055 г
Молибден, Mo 2.337 мкг 70 мкг 3.3% 2.7% 2995 г
Никель, Ni 0.989 мкг ~
Рубидий, Rb 20 мкг ~
Селен, Se 13.265 мкг 55 мкг 24.1% 19.8% 415 г
Фтор, F 3.96 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 101010 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 1.3% 6173 г
Цинк, Zn 1.6902 мг 12 мг 14.1% 11.6% 710 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.654 г ~
Валин 0.369 г ~
Гистидин* 0.313 г ~
Изолейцин 0.331 г ~
Лейцин 0.8 г ~
Лизин 0.953 г ~
Метионин 0.302 г ~
Треонин 0.42 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.372 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.624 г ~
Аспарагиновая кислота 0.923 г ~
Глицин 0.493 г ~
Глутаминовая кислота 1.566 г ~
Пролин 0.624 г ~
Серин 0.458 г ~
Тирозин 0.343 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.491 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.859 г min 16.8 г 5.1% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.763 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.738 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.693 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.598 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.588 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.033 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.027 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.025 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Кабачки фаршированные составляет 121,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».