| Говядина 1 кат. | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Фасоль стручковая | 400 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.5 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1497 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 11% | 809 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 11.5% | 778 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8% | 1111 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.7 мкг | 900 мкг | 3.6% | 3.2% | 2752 г |
| альфа Каротин | 0.956 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 4.4% | 2033 г |
| бета Криптоксантин | 5.363 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 22.965 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.4% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 7.2% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 37.81 мг | 500 мг | 7.6% | 6.8% | 1322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 5.8% | 1538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 10.9% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.699 мкг | 400 мкг | 4.9% | 4.4% | 2031 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.15 мкг | 3 мкг | 38.3% | 34% | 261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.57 мг | 90 мг | 10.6% | 9.4% | 940 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.385 мг | 15 мг | 2.6% | 2.3% | 3896 г |
| Витамин Н, биотин | 1.504 мкг | 50 мкг | 3% | 2.7% | 3324 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.4 мкг | 120 мкг | 11.2% | 10% | 896 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.065 мг | 20 мг | 20.3% | 18% | 492 г |
| Ниацин | 2.292 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.09 мг | 2500 мг | 11.2% | 10% | 889 г |
| Кальций, Ca | 34.26 мг | 1000 мг | 3.4% | 3% | 2919 г |
| Кремний, Si | 0.885 мг | 30 мг | 3% | 2.7% | 3390 г |
| Магний, Mg | 22.11 мг | 400 мг | 5.5% | 4.9% | 1809 г |
| Натрий, Na | 31.4 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.1% | 4140 г |
| Сера, S | 120.32 мг | 1000 мг | 12% | 10.7% | 831 г |
| Фосфор, P | 110.3 мг | 800 мг | 13.8% | 12.3% | 725 г |
| Хлор, Cl | 30.53 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.2% | 7534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.773 мг | 18 мг | 9.9% | 8.8% | 1015 г |
| Йод, I | 3.72 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.2% | 4032 г |
| Кобальт, Co | 3.982 мкг | 10 мкг | 39.8% | 35.4% | 251 г |
| Марганец, Mn | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 6.4% | 1389 г |
| Медь, Cu | 125.97 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 11.2% | 794 г |
| Молибден, Mo | 5.133 мкг | 70 мкг | 7.3% | 6.5% | 1364 г |
| Никель, Ni | 4.336 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.325 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 16923 г |
| Фтор, F | 40.09 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 9978 г |
| Хром, Cr | 3.98 мкг | 50 мкг | 8% | 7.1% | 1256 г |
| Цинк, Zn | 1.6823 мг | 12 мг | 14% | 12.4% | 713 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.372 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.488 г | ~ | |||
| Валин | 0.46 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.317 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.352 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.664 г | ~ | |||
| Лизин | 0.714 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.313 г | ~ | |||
| Треонин | 0.361 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.654 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.493 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.796 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.423 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.397 г | ~ | |||
| Пролин | 0.311 г | ~ | |||
| Серин | 0.35 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.133 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.053 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.85 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.898 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.29 г | min 16.8 г | 19.6% | 17.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.777 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.249 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная с фасолью составляет 112,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».