| Печень куриная | 1300 г |
| Лук репчатый, сушеный | 20 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 388 г |
| Яйцо куриное | 106 г |
| Псилиум [Polezzno] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 282 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 597 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 7.3% | 487 г |
| Жиры | 23.9 г | 56 г | 42.7% | 15.1% | 234 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Вода | 56.8 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4002 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8523.2 мкг | 900 мкг | 947% | 335.8% | 11 г |
| Ретинол | 8.523 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 0.7% | 5208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.36 мг | 1.5 мг | 24% | 8.5% | 417 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.515 мг | 1.8 мг | 84.2% | 29.9% | 119 г |
| Витамин В4, холин | 152.89 мг | 500 мг | 30.6% | 10.9% | 327 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.508 мг | 5 мг | 90.2% | 32% | 111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.663 мг | 2 мг | 33.2% | 11.8% | 302 г |
| Витамин В9, фолаты | 172.335 мкг | 400 мкг | 43.1% | 15.3% | 232 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.783 мкг | 3 мкг | 392.8% | 139.3% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.85 мг | 90 мг | 19.8% | 7% | 504 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.127 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.5% | 7874 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.892 мг | 15 мг | 5.9% | 2.1% | 1682 г |
| Витамин Н, биотин | 1.168 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.8% | 4281 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 9.7744 мг | 20 мг | 48.9% | 17.3% | 205 г |
| Ниацин | 7.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.57 мг | 2500 мг | 9.1% | 3.2% | 1099 г |
| Кальций, Ca | 16.26 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6150 г |
| Магний, Mg | 18.62 мг | 400 мг | 4.7% | 1.7% | 2148 г |
| Натрий, Na | 320.24 мг | 1300 мг | 24.6% | 8.7% | 406 г |
| Сера, S | 155.75 мг | 1000 мг | 15.6% | 5.5% | 642 г |
| Фосфор, P | 208 мг | 800 мг | 26% | 9.2% | 385 г |
| Хлор, Cl | 397.65 мг | 2300 мг | 17.3% | 6.1% | 578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 12.625 мг | 18 мг | 70.1% | 24.9% | 143 г |
| Йод, I | 3.21 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.7% | 4673 г |
| Кобальт, Co | 11.21 мкг | 10 мкг | 112.1% | 39.8% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.2422 мг | 2 мг | 12.1% | 4.3% | 826 г |
| Медь, Cu | 285.06 мкг | 1000 мкг | 28.5% | 10.1% | 351 г |
| Молибден, Mo | 41.459 мкг | 70 мкг | 59.2% | 21% | 169 г |
| Селен, Se | 40.531 мкг | 55 мкг | 73.7% | 26.1% | 136 г |
| Фтор, F | 3.18 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 125786 г | |
| Хром, Cr | 6.61 мкг | 50 мкг | 13.2% | 4.7% | 756 г |
| Цинк, Zn | 4.7631 мг | 12 мг | 39.7% | 14.1% | 252 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.762 г | ~ | |||
| Валин | 0.938 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.317 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.701 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.43 г | ~ | |||
| Лизин | 0.81 г | ~ | |||
| Метионин | 0.322 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.509 г | ~ | |||
| Треонин | 0.546 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.732 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.235 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.397 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.783 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.739 г | ~ | |||
| Серин | 0.401 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.503 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 299.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.764 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.384 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.485 г | min 16.8 г | 8.8% | 3.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.328 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.586 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.1% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи с сердечками (куриные) составляет 282 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».