Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета фарш +овощи +крупа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета фарш +овощи +крупа

Кабачок (Запекание) 0 г
Лук репчатый (Запекание) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Укроп (Запекание) 0 г
Чеснок, порошок 3 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 0 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Гречка отварная на воде 200 г
Перец сладкий красный (Запекание) 0 г
фарш куриный без добавок 900 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 0 г
Вода 0 г
Сыр горный 0 г
Фарш куриный в тубе 756 г
Морковь (Припускание) 0 г
Чеснок (Припускание) 15 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 0 г
Подсолнечное масло 0 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 0 г
Баклажан, вареный, с солью 0 г
Сало (шпик свиной, без шкурки) 0 г
Бедро цыпленка 0 г
Булгур отварной 0 г
Свинина, окорок в целом, постное мясо 0 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) 0 г
Фарш домашний (гов+свин) 0 г
Бобы мунг (маш, фасоль золотистая), зрелые семена, вареные, без доб. соли 0 г
Фарш груд+ мясн/станд 0 г
Фарш куриный 0 г
Рис отварной 130 г
Кетчуп СЛОБОДА ЛЕЧО 0 г
Греческий йогурт 3.5% 0 г
Капуста белокочанная (Тушение) 625 г
Фарш куриный 0 г
Фарш столичный из мяса птицы 0 г
Индейка, бедро, только мясо 0 г
Хлеб для сэндвичей "Классический" 0 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 0 г
Капуста тушёная 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета фарш +овощи +крупа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.2 ккал 1684 ккал 15.5% 6% 647 г
Белки 24 г 76 г 31.6% 12.1% 317 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 10.2% 376 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 1.3% 2844 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.7% 1053 г
Вода 48.9 г 2273 г 2.2% 0.8% 4648 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.1 мкг 900 мкг 4.6% 1.8% 2190 г
Ретинол 0.035 мг ~
альфа Каротин 0.47 мкг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.4% 10204 г
бета Криптоксантин 4.886 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.964 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 3.8% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 3.7% 1053 г
Витамин В4, холин 72.67 мг 500 мг 14.5% 5.6% 688 г
Витамин В5, пантотеновая 0.897 мг 5 мг 17.9% 6.9% 557 г
Витамин В6, пиридоксин 0.547 мг 2 мг 27.4% 10.5% 366 г
Витамин В9, фолаты 23.33 мкг 400 мкг 5.8% 2.2% 1715 г
Витамин В12, кобаламин 0.29 мкг 3 мкг 9.7% 3.7% 1034 г
Витамин C, аскорбиновая 10.95 мг 90 мг 12.2% 4.7% 822 г
Витамин D, кальциферол 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.52 мг 15 мг 3.5% 1.3% 2885 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.009 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.664 мкг 50 мкг 9.3% 3.6% 1072 г
Витамин К, филлохинон 34.5 мкг 120 мкг 28.8% 11.1% 348 г
Витамин РР, НЭ 12.6769 мг 20 мг 63.4% 24.4% 158 г
Ниацин 13.499 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 523.2 мг 2500 мг 20.9% 8% 478 г
Кальций, Ca 48.48 мг 1000 мг 4.8% 1.8% 2063 г
Кремний, Si 25.882 мг 30 мг 86.3% 33.2% 116 г
Магний, Mg 103.24 мг 400 мг 25.8% 9.9% 387 г
Натрий, Na 95.02 мг 1300 мг 7.3% 2.8% 1368 г
Сера, S 185.19 мг 1000 мг 18.5% 7.1% 540 г
Фосфор, P 263.9 мг 800 мг 33% 12.7% 303 г
Хлор, Cl 129.7 мг 2300 мг 5.6% 2.2% 1773 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 326.7 мкг ~
Бор, B 129.5 мкг ~
Ванадий, V 3.1 мкг ~
Железо, Fe 2.768 мг 18 мг 15.4% 5.9% 650 г
Йод, I 9.66 мкг 150 мкг 6.4% 2.5% 1553 г
Кобальт, Co 15.591 мкг 10 мкг 155.9% 59.9% 64 г
Литий, Li 0.108 мкг ~
Марганец, Mn 0.213 мг 2 мг 10.7% 4.1% 939 г
Медь, Cu 178.25 мкг 1000 мкг 17.8% 6.8% 561 г
Молибден, Mo 18.207 мкг 70 мкг 26% 10% 384 г
Никель, Ni 7.541 мкг ~
Рубидий, Rb 82.5 мкг ~
Селен, Se 15.405 мкг 55 мкг 28% 10.8% 357 г
Стронций, Sr 5.46 мкг ~
Титан, Ti 0.59 мкг ~
Фтор, F 205.9 мкг 4000 мкг 5.1% 2% 1943 г
Хром, Cr 30.24 мкг 50 мкг 60.5% 23.3% 165 г
Цинк, Zn 2.4543 мг 12 мг 20.5% 7.9% 489 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.601 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аргинин* 2.326 г ~
Валин 1.644 г ~
Гистидин* 1.474 г ~
Изолейцин 1.399 г ~
Лейцин 2.509 г ~
Лизин 3.176 г ~
Метионин 0.637 г ~
Метионин + Цистеин 1.142 г ~
Треонин 1.445 г ~
Триптофан 0.489 г ~
Фенилаланин 1.359 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.493 г ~
Заменимые аминокислоты 0.558 г ~
Аланин 1.748 г ~
Аспарагиновая кислота 2.627 г ~
Гидроксипролин 0.253 г ~
Глицин 1.431 г ~
Глутаминовая кислота 3.959 г ~
Пролин 1.355 г ~
Серин 1.364 г ~
Тирозин 1.151 г ~
Цистеин 0.523 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.115 г от 0.9 до 3.7 г 12.8% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.369 г от 4.7 до 16.8 г 29.1% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.157 мг ~
бета Ситостерол 1.905 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.221 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.605 г ~
17:0 Маргариновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.449 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.937 г min 16.8 г 23.4% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.574 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.285 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.416 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.308 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Котлета фарш +овощи +крупа составляет 260,2 кКал.

  • Порция = 44 гр (114.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов