| Баклажан (Запекание) | 250 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 100 г |
| Курица 2 кат. (Запекание) | 190 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 791 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 9.7% | 484 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 7.1% | 659 г |
| Углеводы | 18.1 г | 219 г | 8.3% | 3.9% | 1210 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.9% | 952 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3470 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.9 мкг | 900 мкг | 6.2% | 2.9% | 1610 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.8% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 4% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 54.22 мг | 500 мг | 10.8% | 5.1% | 922 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 5.2% | 899 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 7.9% | 597 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.482 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.1% | 4219 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.434 мкг | 3 мкг | 14.5% | 6.8% | 691 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.68 мг | 90 мг | 1.9% | 0.9% | 5357 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.326 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.5% | 3067 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.297 мг | 15 мг | 2% | 0.9% | 5051 г |
| Витамин Н, биотин | 5.323 мкг | 50 мкг | 10.6% | 5% | 939 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.8% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.741 мг | 20 мг | 38.7% | 18.2% | 258 г |
| Ниацин | 3.742 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.6 мг | 2500 мг | 10.1% | 4.7% | 994 г |
| Кальций, Ca | 202.44 мг | 1000 мг | 20.2% | 9.5% | 494 г |
| Кремний, Si | 29.574 мг | 30 мг | 98.6% | 46.3% | 101 г |
| Магний, Mg | 31.56 мг | 400 мг | 7.9% | 3.7% | 1267 г |
| Натрий, Na | 238.18 мг | 1300 мг | 18.3% | 8.6% | 546 г |
| Сера, S | 142.34 мг | 1000 мг | 14.2% | 6.7% | 703 г |
| Фосфор, P | 227.5 мг | 800 мг | 28.4% | 13.3% | 352 г |
| Хлор, Cl | 369.6 мг | 2300 мг | 16.1% | 7.6% | 622 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 542.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.209 мг | 18 мг | 6.7% | 3.1% | 1489 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.7% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 5.703 мкг | 10 мкг | 57% | 26.8% | 175 г |
| Литий, Li | 34.447 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3207 мг | 2 мг | 16% | 7.5% | 624 г |
| Медь, Cu | 175.73 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 8.3% | 569 г |
| Молибден, Mo | 7.507 мкг | 70 мкг | 10.7% | 5% | 932 г |
| Никель, Ni | 0.606 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.993 мкг | 55 мкг | 20% | 9.4% | 500 г |
| Стронций, Sr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.47 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 5929 г |
| Хром, Cr | 4.27 мкг | 50 мкг | 8.5% | 4% | 1171 г |
| Цинк, Zn | 2.256 мг | 12 мг | 18.8% | 8.8% | 532 г |
| Цирконий, Zr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.908 г | ~ | |||
| Валин | 0.865 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.35 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.69 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.392 г | ~ | |||
| Лизин | 1.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.566 г | ~ | |||
| Треонин | 0.673 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.758 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.441 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.234 г | ~ | |||
| Аланин | 0.782 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.326 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.894 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.909 г | ~ | |||
| Пролин | 1.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.76 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.682 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.608 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.072 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.199 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.236 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.644 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.944 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.535 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.869 г | min 16.8 г | 17.1% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.481 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.838 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.815 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны, фаршированные рисом и фаршем с сыром составляет 213 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».