Мой здоровый рацион

Рецепт Специи мои (без соли). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Специи мои (без соли)

Базилик, сушеный 1 г
Куркума, молотая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Петрушка сушеная 1 г
Перец чили красный острый 1 г
Укроп, сушеный 1 г
Кориандр, семена 1 г
Чеснок, порошок 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Специи мои (без соли)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.6 ккал 1684 ккал 15.1% 6% 664 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 7.3% 539 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 3.7% 1057 г
Углеводы 31 г 219 г 14.2% 5.6% 706 г
Углеводы (общие) 54.1 г ~
Пищевые волокна 24 г 20 г 120% 47.3% 83 г
Вода 15 г 2273 г 0.7% 0.3% 15153 г
Зола 7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 274.1 мкг 900 мкг 30.5% 12% 328 г
альфа Каротин 72.455 мкг ~
бета Каротин 2.647 мг 5 мг 52.9% 20.9% 189 г
бета Криптоксантин 575.364 мкг ~
Ликопин 41.182 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2235.727 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.195 мг 1.5 мг 13% 5.1% 769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.571 мг 1.8 мг 31.7% 12.5% 315 г
Витамин В4, холин 33.11 мг 500 мг 6.6% 2.6% 1510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.915 мг 5 мг 18.3% 7.2% 546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.825 мг 2 мг 41.3% 16.3% 242 г
Витамин В9, фолаты 60.647 мкг 400 мкг 15.2% 6% 660 г
Витамин C, аскорбиновая 23.11 мг 90 мг 25.7% 10.1% 389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.238 мг 15 мг 34.9% 13.8% 286 г
бета Токоферол 0.035 мг ~
гамма Токоферол 2.385 мг ~
дельта Токоферол 0.023 мг ~
Витамин К, филлохинон 333.8 мкг 120 мкг 278.2% 109.7% 36 г
Витамин РР, НЭ 3.3164 мг 20 мг 16.6% 6.5% 603 г
Бетаин 6.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1792.53 мг 2500 мг 71.7% 28.3% 139 г
Кальций, Ca 699.2 мг 1000 мг 69.9% 27.6% 143 г
Магний, Mg 262.61 мг 400 мг 65.7% 25.9% 152 г
Натрий, Na 90.41 мг 1300 мг 7% 2.8% 1438 г
Сера, S 571.35 мг 1000 мг 57.1% 22.5% 175 г
Фосфор, P 291.1 мг 800 мг 36.4% 14.4% 275 г
Микроэлементы
Железо, Fe 26.252 мг 18 мг 145.8% 57.5% 69 г
Марганец, Mn 7.8418 мг 2 мг 392.1% 154.6% 26 г
Медь, Cu 999.93 мкг 1000 мкг 100% 39.4% 100 г
Селен, Se 8.618 мкг 55 мкг 15.7% 6.2% 638 г
Фтор, F 9.33 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42872 г
Цинк, Zn 3.2882 мг 12 мг 27.4% 10.8% 365 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.801 г ~
Валин 0.661 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.475 г ~
Лейцин 0.932 г ~
Лизин 0.537 г ~
Метионин 0.153 г ~
Треонин 0.358 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.548 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.577 г ~
Аспарагиновая кислота 1.575 г ~
Глицин 0.562 г ~
Глутаминовая кислота 1.62 г ~
Пролин 1.198 г ~
Серин 0.4 г ~
Тирозин 0.414 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 13.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 10.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 55.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.087 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.066 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.585 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.826 г min 16.8 г 10.9% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.737 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.505 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.572 г от 11.2 до 20.6 г 14% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.239 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.29 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.28 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.042 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность Специи мои (без соли) составляет 253,6 кКал.

  • Порция = 1 гр (2.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».