Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка в сухариках (Моздок). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка в сухариках (Моздок)

Куриная грудка (филе) (Жарка) 1200 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Панировочные сухари 100 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в сухариках (Моздок)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.4 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 778 г
Белки 28.8 г 76 г 37.9% 17.5% 264 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 6.4% 727 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 1.5% 3000 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 55.8 г 2273 г 2.5% 1.2% 4073 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.5 мкг 900 мкг 3.4% 1.6% 2951 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.162 мг 1.5 мг 10.8% 5% 926 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 4.1% 1118 г
Витамин В4, холин 70.71 мг 500 мг 14.1% 6.5% 707 г
Витамин В5, пантотеновая 1.712 мг 5 мг 34.2% 15.8% 292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.69 мг 2 мг 34.5% 15.9% 290 г
Витамин В9, фолаты 21.093 мкг 400 мкг 5.3% 2.4% 1896 г
Витамин В12, кобаламин 0.327 мкг 3 мкг 10.9% 5% 917 г
Витамин D, кальциферол 0.253 мкг 10 мкг 2.5% 1.2% 3953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.553 мг 15 мг 17% 7.9% 588 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.076 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 2.322 мкг 50 мкг 4.6% 2.1% 2153 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 8.6796 мг 20 мг 43.4% 20.1% 230 г
Ниацин 11.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.05 мг 2500 мг 12.4% 5.7% 809 г
Кальций, Ca 31.15 мг 1000 мг 3.1% 1.4% 3210 г
Магний, Mg 86.18 мг 400 мг 21.5% 9.9% 464 г
Натрий, Na 143.32 мг 1300 мг 11% 5.1% 907 г
Сера, S 281.98 мг 1000 мг 28.2% 13% 355 г
Фосфор, P 196.7 мг 800 мг 24.6% 11.4% 407 г
Хлор, Cl 88.16 мг 2300 мг 3.8% 1.8% 2609 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.232 мг 18 мг 12.4% 5.7% 806 г
Йод, I 4.79 мкг 150 мкг 3.2% 1.5% 3132 г
Кобальт, Co 10.545 мкг 10 мкг 105.5% 48.8% 95 г
Марганец, Mn 0.1135 мг 2 мг 5.7% 2.6% 1762 г
Медь, Cu 122.3 мкг 1000 мкг 12.2% 5.6% 818 г
Молибден, Mo 10.722 мкг 70 мкг 15.3% 7.1% 653 г
Селен, Se 26.408 мкг 55 мкг 48% 22.2% 208 г
Фтор, F 124.88 мкг 4000 мкг 3.1% 1.4% 3203 г
Хром, Cr 23.26 мкг 50 мкг 46.5% 21.5% 215 г
Цинк, Zn 1.691 мг 12 мг 14.1% 6.5% 710 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.966 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.239 г ~
Валин 1.62 г ~
Гистидин* 1.614 г ~
Изолейцин 1.41 г ~
Лейцин 2.472 г ~
Лизин 3.211 г ~
Метионин 0.563 г ~
Метионин + Цистеин 1.044 г ~
Треонин 1.375 г ~
Триптофан 0.472 г ~
Фенилаланин 1.338 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.352 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.608 г ~
Аспарагиновая кислота 2.405 г ~
Гидроксипролин 0.252 г ~
Глицин 1.153 г ~
Глутаминовая кислота 3.808 г ~
Пролин 1.349 г ~
Серин 1.278 г ~
Тирозин 1.12 г ~
Цистеин 0.544 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 35.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.8 мг ~
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.857 г ~
18:0 Стеариновая 0.366 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.26 г min 16.8 г 13.5% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.983 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.889 г от 11.2 до 20.6 г 34.7% 16%
18:2 Линолевая (ud) 3.405 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в сухариках (Моздок) составляет 216,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов