| Картофель (Жарка) | 1000 г |
| Кабачок (Жарка) | 300 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 400 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.2 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1715 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 3.7% | 2815 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 8% | 1273 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 5.5% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 11.7% | 870 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.1 мкг | 900 мкг | 4.3% | 4.4% | 2302 г |
| бета Каротин | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 4.8% | 2128 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 6.4% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 9.5% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 14.67 мг | 500 мг | 2.9% | 3% | 3408 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.698 мг | 5 мг | 14% | 14.3% | 716 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 11.9% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.486 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.1% | 4714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.8% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.27 мг | 90 мг | 28.1% | 28.6% | 356 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.937 мг | 15 мг | 12.9% | 13.1% | 774 г |
| Витамин Н, биотин | 4.129 мкг | 50 мкг | 8.3% | 8.5% | 1211 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.9% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5759 мг | 20 мг | 12.9% | 13.1% | 776 г |
| Ниацин | 2.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 481.58 мг | 2500 мг | 19.3% | 19.7% | 519 г |
| Кальций, Ca | 12.64 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7911 г |
| Кремний, Si | 31.638 мг | 30 мг | 105.5% | 107.4% | 95 г |
| Магний, Mg | 18.71 мг | 400 мг | 4.7% | 4.8% | 2138 г |
| Натрий, Na | 4.78 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 27197 г |
| Сера, S | 33.21 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.4% | 3011 г |
| Фосфор, P | 64.5 мг | 800 мг | 8.1% | 8.2% | 1240 г |
| Хлор, Cl | 36.94 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.6% | 6226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 528.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 78.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.703 мг | 18 мг | 3.9% | 4% | 2560 г |
| Йод, I | 7.94 мкг | 150 мкг | 5.3% | 5.4% | 1889 г |
| Кобальт, Co | 6.538 мкг | 10 мкг | 65.4% | 66.6% | 153 г |
| Литий, Li | 39.743 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1524 мг | 2 мг | 7.6% | 7.7% | 1312 г |
| Медь, Cu | 216.8 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 22.1% | 461 г |
| Молибден, Mo | 4.961 мкг | 70 мкг | 7.1% | 7.2% | 1411 г |
| Никель, Ni | 2.912 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 287.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.921 мкг | 55 мкг | 12.6% | 12.8% | 795 г |
| Стронций, Sr | 6.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.19 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19812 г |
| Хром, Cr | 7.65 мкг | 50 мкг | 15.3% | 15.6% | 654 г |
| Цинк, Zn | 0.4409 мг | 12 мг | 3.7% | 3.8% | 2722 г |
| Цирконий, Zr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.491 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.818 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 54.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.722 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.049 г | min 16.8 г | 6.2% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.671 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 24.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.487 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаренные овощи составляет 98,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».