| Печень куриная (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Соль йодированная | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.5 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1036 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 12.7% | 484 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 10.1% | 609 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.2% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4% | 1538 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6050.4 мкг | 900 мкг | 672.3% | 413.7% | 15 г |
| Ретинол | 6.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 0.9% | 6494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.315 мг | 1.5 мг | 21% | 12.9% | 476 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.208 мг | 1.8 мг | 67.1% | 41.3% | 149 г |
| Витамин В4, холин | 97.37 мг | 500 мг | 19.5% | 12% | 514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.603 мг | 5 мг | 72.1% | 44.4% | 139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.58 мг | 2 мг | 29% | 17.8% | 345 г |
| Витамин В9, фолаты | 84.454 мкг | 400 мкг | 21.1% | 13% | 474 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.261 мкг | 3 мкг | 408.7% | 251.5% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.01 мг | 90 мг | 23.3% | 14.3% | 428 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.188 мг | 15 мг | 7.9% | 4.9% | 1263 г |
| Витамин Н, биотин | 0.378 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 13228 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.084 мг | 20 мг | 40.4% | 24.9% | 247 г |
| Ниацин | 5.966 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.1 мг | 2500 мг | 11.2% | 6.9% | 893 г |
| Кальций, Ca | 25.1 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 3984 г |
| Кремний, Si | 2.101 мг | 30 мг | 7% | 4.3% | 1428 г |
| Магний, Mg | 23.52 мг | 400 мг | 5.9% | 3.6% | 1701 г |
| Натрий, Na | 201.51 мг | 1300 мг | 15.5% | 9.5% | 645 г |
| Сера, S | 178.15 мг | 1000 мг | 17.8% | 11% | 561 г |
| Фосфор, P | 205 мг | 800 мг | 25.6% | 15.8% | 390 г |
| Хлор, Cl | 261.3 мг | 2300 мг | 11.4% | 7% | 880 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.138 мг | 18 мг | 67.4% | 41.5% | 148 г |
| Йод, I | 9.66 мкг | 150 мкг | 6.4% | 3.9% | 1553 г |
| Кобальт, Co | 12.248 мкг | 10 мкг | 122.5% | 75.4% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.2687 мг | 2 мг | 13.4% | 8.2% | 744 г |
| Медь, Cu | 315.84 мкг | 1000 мкг | 31.6% | 19.4% | 317 г |
| Молибден, Mo | 31.655 мкг | 70 мкг | 45.2% | 27.8% | 221 г |
| Никель, Ni | 1.261 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 200 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.16 мкг | 55 мкг | 62.1% | 38.2% | 161 г |
| Фтор, F | 13.03 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30698 г |
| Хром, Cr | 5.68 мкг | 50 мкг | 11.4% | 7% | 880 г |
| Цинк, Zn | 5.1294 мг | 12 мг | 42.7% | 26.3% | 234 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.916 г | ~ | |||
| Валин | 1.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.359 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.807 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.643 г | ~ | |||
| Лизин | 0.924 г | ~ | |||
| Метионин | 0.357 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.563 г | ~ | |||
| Треонин | 0.622 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.841 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.416 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аланин | 1.243 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.601 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.916 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.429 г | ~ | |||
| Пролин | 0.861 г | ~ | |||
| Серин | 0.423 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.576 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 170.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.303 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.578 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.553 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.04 г | min 16.8 г | 30% | 18.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.384 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.244 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с луком составляет 162,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».