| Пшеничная мука цельнозерновая | 1 cup |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Горчичное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 268.3 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 628 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 3.7% | 1000 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 6.4% | 583 г |
| Углеводы | 35.2 г | 219 г | 16.1% | 6% | 622 г |
| Углеводы (общие) | 41.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.1 г | 20 г | 30.5% | 11.4% | 328 г |
| Вода | 39.7 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5725 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 126.316 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.288 мг | 1.5 мг | 19.2% | 7.2% | 521 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 17.91 мг | 500 мг | 3.6% | 1.3% | 2792 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 2.6% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 4.4% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.263 мкг | 400 мкг | 6.3% | 2.3% | 1583 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.156 мг | 15 мг | 7.7% | 2.9% | 1298 г |
| бета Токоферол | 0.132 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.097 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8461 мг | 20 мг | 14.2% | 5.3% | 703 г |
| Бетаин | 41.799 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.49 мг | 2500 мг | 8.3% | 3.1% | 1199 г |
| Кальций, Ca | 23.67 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.9% | 4225 г |
| Магний, Mg | 79.15 мг | 400 мг | 19.8% | 7.4% | 505 г |
| Натрий, Na | 279.27 мг | 1300 мг | 21.5% | 8% | 465 г |
| Сера, S | 77.47 мг | 1000 мг | 7.7% | 2.9% | 1291 г |
| Фосфор, P | 205.7 мг | 800 мг | 25.7% | 9.6% | 389 г |
| Хлор, Cl | 428.87 мг | 2300 мг | 18.6% | 6.9% | 536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.088 мг | 18 мг | 11.6% | 4.3% | 862 г |
| Кобальт, Co | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.4% | 9259 г |
| Марганец, Mn | 2.3375 мг | 2 мг | 116.9% | 43.6% | 86 г |
| Медь, Cu | 237.55 мкг | 1000 мкг | 23.8% | 8.9% | 421 г |
| Молибден, Mo | 1.325 мкг | 70 мкг | 1.9% | 0.7% | 5283 г |
| Селен, Se | 35.484 мкг | 55 мкг | 64.5% | 24% | 155 г |
| Фтор, F | 33.51 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 11937 г |
| Цинк, Zn | 1.4971 мг | 12 мг | 12.5% | 4.7% | 802 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.169 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.372 г | ~ | |||
| Валин | 0.324 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.516 г | ~ | |||
| Лизин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.211 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.392 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.281 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.415 г | ~ | |||
| Глицин | 0.327 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.485 г | ~ | |||
| Пролин | 1.191 г | ~ | |||
| Серин | 0.356 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 20.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 24.402 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.447 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.661 г | min 16.8 г | 33.7% | 12.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.979 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.242 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.44 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.9% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.497 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепёшка из цельнозерновой муки составляет 268,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».