| Желудок куриный | 677 г |
| Печень куриная | 305 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| псилиум | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.4 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 894 г |
| Белки | 27.6 г | 76 г | 36.3% | 19.3% | 275 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 9% | 589 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3795 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4678.1 мкг | 900 мкг | 519.8% | 275.9% | 19 г |
| Ретинол | 4.675 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 0.7% | 7576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.32 мг | 1.5 мг | 21.3% | 11.3% | 469 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.075 мг | 1.8 мг | 59.7% | 31.7% | 167 г |
| Витамин В4, холин | 106.29 мг | 500 мг | 21.3% | 11.3% | 470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.096 мг | 5 мг | 61.9% | 32.9% | 161 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.508 мг | 2 мг | 25.4% | 13.5% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 96.398 мкг | 400 мкг | 24.1% | 12.8% | 415 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.466 мкг | 3 мкг | 248.9% | 132.1% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.76 мг | 90 мг | 14.2% | 7.5% | 705 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.277 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.5% | 3610 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.626 мг | 15 мг | 4.2% | 2.2% | 2396 г |
| Витамин Н, биотин | 2.544 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.7% | 1965 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.7577 мг | 20 мг | 63.8% | 33.9% | 157 г |
| Ниацин | 6.594 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.59 мг | 2500 мг | 15.3% | 8.1% | 652 г |
| Кальций, Ca | 23.77 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4207 г |
| Магний, Mg | 25.23 мг | 400 мг | 6.3% | 3.3% | 1585 г |
| Натрий, Na | 122.22 мг | 1300 мг | 9.4% | 5% | 1064 г |
| Сера, S | 251.11 мг | 1000 мг | 25.1% | 13.3% | 398 г |
| Фосфор, P | 217.5 мг | 800 мг | 27.2% | 14.4% | 368 г |
| Хлор, Cl | 19.65 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 12.494 мг | 18 мг | 69.4% | 36.8% | 144 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.9% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 13.843 мкг | 10 мкг | 138.4% | 73.5% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.1684 мг | 2 мг | 8.4% | 4.5% | 1188 г |
| Медь, Cu | 235.47 мкг | 1000 мкг | 23.5% | 12.5% | 425 г |
| Молибден, Mo | 29.004 мкг | 70 мкг | 41.4% | 22% | 241 г |
| Селен, Se | 46.582 мкг | 55 мкг | 84.7% | 45% | 118 г |
| Фтор, F | 6.93 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 57720 г |
| Хром, Cr | 12.49 мкг | 50 мкг | 25% | 13.3% | 400 г |
| Цинк, Zn | 5.5741 мг | 12 мг | 46.5% | 24.7% | 215 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.604 г | ~ | |||
| Валин | 1.442 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.554 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.255 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.387 г | ~ | |||
| Лизин | 1.437 г | ~ | |||
| Метионин | 0.547 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.873 г | ~ | |||
| Треонин | 0.984 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.443 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.944 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.925 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.561 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.381 г | ~ | |||
| Глицин | 2.169 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.377 г | ~ | |||
| Пролин | 1.487 г | ~ | |||
| Серин | 0.8 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.795 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.321 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 410.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.608 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.291 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.236 г | min 16.8 г | 19.3% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.107 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из желудков и печени куриной составляет 188,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».