| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2216 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3.9% | 3304 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 12.2% | 1077 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 3.7% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 20.4% | 645 г |
| Вода | 97.3 г | 2273 г | 4.3% | 5.7% | 2336 г |
| Органические кислоты | 61.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 500 мкг | 900 мкг | 55.6% | 73.2% | 180 г |
| Ретинол | 0.5 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6.2% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 6.6% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 7.3 мг | 500 мг | 1.5% | 2% | 6849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 15.8% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 6.6% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.5 мкг | 400 мкг | 4.4% | 5.8% | 2286 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.9% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47 мг | 90 мг | 52.2% | 68.7% | 191 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2 мг | 15 мг | 13.3% | 17.5% | 750 г |
| Витамин Н, биотин | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 3.9% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.832 мг | 20 мг | 4.2% | 5.5% | 2404 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.4 мг | 2500 мг | 9.4% | 12.4% | 1067 г |
| Кальций, Ca | 43.5 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.8% | 2299 г |
| Магний, Mg | 18.8 мг | 400 мг | 4.7% | 6.2% | 2128 г |
| Натрий, Na | 50.6 мг | 1300 мг | 3.9% | 5.1% | 2569 г |
| Сера, S | 7.9 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.1% | 12658 г |
| Фосфор, P | 49.2 мг | 800 мг | 6.2% | 8.2% | 1626 г |
| Хлор, Cl | 969.9 мг | 2300 мг | 42.2% | 55.5% | 237 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.3 мг | 18 мг | 7.2% | 9.5% | 1385 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.2% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 2.4 мкг | 10 мкг | 24% | 31.6% | 417 г |
| Марганец, Mn | 0.0917 мг | 2 мг | 4.6% | 6.1% | 2181 г |
| Медь, Cu | 58.8 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 7.8% | 1701 г |
| Молибден, Mo | 5.8 мкг | 70 мкг | 8.3% | 10.9% | 1207 г |
| Никель, Ni | 2.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.02 мкг | 55 мкг | 275000 г | ||
| Фтор, F | 8.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 47059 г |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 7.1% | 1852 г |
| Цинк, Zn | 0.14 мг | 12 мг | 1.2% | 1.6% | 8571 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат вегетарианский составляет 76 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».