Мой здоровый рацион

Рецепт Ванильные кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ванильные кексы

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 160 г
Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 125 г
Подсолнечное масло 80 г
Разрыхлитель Теста [Приправыч] 5 г
Сахар песок 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ванильные кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 425.3 ккал 1684 ккал 25.3% 5.9% 396 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 2.6% 905 г
Жиры 22.4 г 56 г 40% 9.4% 250 г
Углеводы 48 г 219 г 21.9% 5.1% 456 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.3% 1818 г
Вода 22.1 г 2273 г 1% 0.2% 10285 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.2 мкг 900 мкг 6.2% 1.5% 1601 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 2% 1161 г
Витамин В4, холин 75.71 мг 500 мг 15.1% 3.6% 660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 2.1% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 0.9% 2597 г
Витамин В9, фолаты 6.453 мкг 400 мкг 1.6% 0.4% 6199 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 1.3% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.489 мкг 10 мкг 4.9% 1.2% 2045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.648 мг 15 мг 51% 12% 196 г
Витамин Н, биотин 6.036 мкг 50 мкг 12.1% 2.8% 828 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.8358 мг 20 мг 9.2% 2.2% 1089 г
Ниацин 0.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.84 мг 2500 мг 4.3% 1% 2340 г
Кальций, Ca 47.16 мг 1000 мг 4.7% 1.1% 2120 г
Кремний, Si 1.229 мг 30 мг 4.1% 1% 2441 г
Магний, Mg 10.91 мг 400 мг 2.7% 0.6% 3666 г
Натрий, Na 45.45 мг 1300 мг 3.5% 0.8% 2860 г
Сера, S 69.26 мг 1000 мг 6.9% 1.6% 1444 г
Фосфор, P 94.2 мг 800 мг 11.8% 2.8% 849 г
Хлор, Cl 67.83 мг 2300 мг 2.9% 0.7% 3391 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.8 мкг ~
Бор, B 11.4 мкг ~
Ванадий, V 27.65 мкг ~
Железо, Fe 1.069 мг 18 мг 5.9% 1.4% 1684 г
Йод, I 6.05 мкг 150 мкг 4% 0.9% 2479 г
Кобальт, Co 3.119 мкг 10 мкг 31.2% 7.3% 321 г
Марганец, Mn 0.1832 мг 2 мг 9.2% 2.2% 1092 г
Медь, Cu 54.23 мкг 1000 мкг 5.4% 1.3% 1844 г
Молибден, Mo 6.455 мкг 70 мкг 9.2% 2.2% 1084 г
Никель, Ni 0.676 мкг ~
Олово, Sn 3.52 мкг ~
Селен, Se 8.718 мкг 55 мкг 15.9% 3.7% 631 г
Стронций, Sr 4 мкг ~
Фтор, F 24.66 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 16221 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 1% 2370 г
Цинк, Zn 0.585 мг 12 мг 4.9% 1.2% 2051 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.318 г ~
Валин 0.335 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.282 г ~
Лейцин 0.518 г ~
Лизин 0.296 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.285 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.511 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.404 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 1.41 г ~
Пролин 0.406 г ~
Серин 0.383 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 10.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 38.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.526 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.87 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
22:0 Бегеновая 0.112 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.012 г min 16.8 г 29.8% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.806 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.851 г от 11.2 до 20.6 г 96.9% 22.8%
18:2 Линолевая (ud) 9.986 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Ванильные кексы составляет 425,3 кКал.

  • Порция = 42 гр (178.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».