Мой здоровый рацион

Рецепт Сливки из сухого кокос молока. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сливки из сухого кокос молока

сухое молоко кокосовое 60 г
Вода 260 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливки из сухого кокос молока".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.5 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 639 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 0.3% 15200 г
Жиры 25.6 г 56 г 45.7% 17.3% 219 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 1.4% 2808 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.1% 3444 г
Витамины
Витамин А, РЭ 155.5 мкг 900 мкг 17.3% 6.6% 579 г
Ретинол 0.14 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 0.7% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин В4, холин 4.48 мг 500 мг 0.9% 0.3% 11161 г
Витамин В5, пантотеновая 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин D, кальциферол 0.357 мкг 10 мкг 3.6% 1.4% 2801 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.238 мг 15 мг 1.6% 0.6% 6303 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.0476 мг 20 мг 0.2% 0.1% 42017 г
Макроэлементы
Калий, K 3.57 мг 2500 мг 0.1% 70028 г
Кальций, Ca 5.64 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 17730 г
Магний, Mg 0.62 мг 400 мг 0.2% 0.1% 64516 г
Натрий, Na 2.22 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 58559 г
Сера, S 1.81 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 55249 г
Фосфор, P 4.5 мг 800 мг 0.6% 0.2% 17778 г
Хлор, Cl 0.87 мг 2300 мг 264368 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.048 мг 18 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Марганец, Mn 0.0015 мг 2 мг 0.1% 133333 г
Медь, Cu 0.97 мкг 1000 мкг 0.1% 103093 г
Молибден, Mo 0.99 мкг 70 мкг 1.4% 0.5% 7071 г
Селен, Se 0.238 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 23109 г
Фтор, F 62.57 мкг 4000 мкг 1.6% 0.6% 6393 г
Цинк, Zn 0.0238 мг 12 мг 0.2% 0.1% 50420 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.89 г ~
6:0 Капроновая 0.198 г ~
8:0 Каприловая 0.171 г ~
10:0 Каприновая 0.45 г ~
12:0 Лауриновая 0.576 г ~
14:0 Миристиновая 1.864 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.86 г ~
18:0 Стеариновая 1.79 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.379 г min 16.8 г 38% 14.4%
14:1 Миристолеиновая 0.2 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.681 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.412 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.595 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Сливки из сухого кокос молока составляет 263,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».