| Шампиньоны (Тушение) | 250 г |
| Морковь (Тушение) | 75 г |
| Кабачок (Тушение) | 140 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.2 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.8% | 3645 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 8.2% | 2621 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 6.9% | 3111 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 4.3% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 34.6% | 625 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 8.2% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 318.8 мкг | 900 мкг | 35.4% | 76.6% | 282 г |
| бета Каротин | 1.912 мг | 5 мг | 38.2% | 82.7% | 262 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 8.9% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 24.5% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 16.97 мг | 500 мг | 3.4% | 7.4% | 2946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.928 мг | 5 мг | 18.6% | 40.3% | 539 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 9.5% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.595 мкг | 400 мкг | 1.9% | 4.1% | 5267 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 3.5% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.15 мг | 90 мг | 5.7% | 12.3% | 1748 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1.1% | 20408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.702 мг | 15 мг | 4.7% | 10.2% | 2137 г |
| Витамин Н, биотин | 8.309 мкг | 50 мкг | 16.6% | 35.9% | 602 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 6.3% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8417 мг | 20 мг | 14.2% | 30.7% | 704 г |
| Ниацин | 3.085 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.59 мг | 2500 мг | 15.3% | 33.1% | 652 г |
| Кальций, Ca | 19.22 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.1% | 5203 г |
| Кремний, Si | 14.626 мг | 30 мг | 48.8% | 105.6% | 205 г |
| Магний, Mg | 20.02 мг | 400 мг | 5% | 10.8% | 1998 г |
| Натрий, Na | 7.46 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.3% | 17426 г |
| Сера, S | 34.16 мг | 1000 мг | 3.4% | 7.4% | 2927 г |
| Фосфор, P | 87.5 мг | 800 мг | 10.9% | 23.6% | 914 г |
| Хлор, Cl | 26.94 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.6% | 8537 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 330.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.594 мг | 18 мг | 3.3% | 7.1% | 3030 г |
| Йод, I | 11.32 мкг | 150 мкг | 7.5% | 16.2% | 1325 г |
| Кобальт, Co | 9.96 мкг | 10 мкг | 99.6% | 215.6% | 100 г |
| Литий, Li | 1.286 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1675 мг | 2 мг | 8.4% | 18.2% | 1194 г |
| Медь, Cu | 322.25 мкг | 1000 мкг | 32.2% | 69.7% | 310 г |
| Молибден, Mo | 5.182 мкг | 70 мкг | 7.4% | 16% | 1351 г |
| Никель, Ni | 1.743 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.952 мкг | 55 мкг | 27.2% | 58.9% | 368 г |
| Стронций, Sr | 9.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 26.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.38 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 18709 г |
| Хром, Cr | 7.03 мкг | 50 мкг | 14.1% | 30.5% | 711 г |
| Цинк, Zn | 0.5357 мг | 12 мг | 4.5% | 9.7% | 2240 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 46.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.268 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.342 г | min 16.8 г | 2% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.979 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.956 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу с шампиньонами составляет 46,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».