| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252 ккал | 1684 ккал | 15% | 6% | 668 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 7.4% | 535 г |
| Жиры | 19.9 г | 56 г | 35.5% | 14.1% | 281 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 0.8% | 5214 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 1.3% | 3157 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60 мкг | 900 мкг | 6.7% | 2.7% | 1500 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.26 мг | 1.5 мг | 17.3% | 6.9% | 577 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.07 мг | 1.8 мг | 59.4% | 23.6% | 168 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.559 мг | 5 мг | 51.2% | 20.3% | 195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 5.6% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 72 мкг | 400 мкг | 18% | 7.1% | 556 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.29 мкг | 3 мкг | 243% | 96.4% | 41 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.2 мг | 90 мг | 3.6% | 1.4% | 2813 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3 мг | 20 мг | 21.5% | 8.5% | 465 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260 мг | 2500 мг | 10.4% | 4.1% | 962 г |
| Кальций, Ca | 10 мг | 1000 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% | 1.9% | 2105 г |
| Натрий, Na | 94 мг | 1300 мг | 7.2% | 2.9% | 1383 г |
| Сера, S | 158 мг | 1000 мг | 15.8% | 6.3% | 633 г |
| Фосфор, P | 178 мг | 800 мг | 22.3% | 8.8% | 449 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.6 мг | 18 мг | 31.1% | 12.3% | 321 г |
| Кобальт, Co | 12 мкг | 10 мкг | 120% | 47.6% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Медь, Cu | 310 мкг | 1000 мкг | 31% | 12.3% | 323 г |
| Молибден, Mo | 10 мкг | 70 мкг | 14.3% | 5.7% | 700 г |
| Селен, Se | 4.3 мкг | 55 мкг | 7.8% | 3.1% | 1279 г |
| Хром, Cr | 9 мкг | 50 мкг | 18% | 7.1% | 556 г |
| Цинк, Zn | 3 мг | 12 мг | 25% | 9.9% | 400 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.83 г | ~ | |||
| Валин | 0.97 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.32 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.74 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.5 г | ~ | |||
| Лизин | 0.88 г | ~ | |||
| Метионин | 0.4 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.63 г | ~ | |||
| Треонин | 0.68 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.67 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.15 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.3 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.5 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 1.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.47 г | ~ | |||
| Пролин | 0.92 г | ~ | |||
| Серин | 0.5 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.48 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.62 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.5% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 310 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.31 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.67 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.54 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.47 г | min 16.8 г | 20.7% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.44 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.93 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.66 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.48 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.14 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель с сердечками и печенью составляет 252 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».