| Форель радужная стейк | 360 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.8 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 773 г |
| Белки | 34.2 г | 76 г | 45% | 20.7% | 222 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 7.4% | 622 г |
| Вода | 48.6 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4677 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.6 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.6% | 2941 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.63 мг | 1.5 мг | 42% | 19.3% | 238 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.594 мг | 1.8 мг | 33% | 15.2% | 303 г |
| Витамин В4, холин | 117 мг | 500 мг | 23.4% | 10.7% | 427 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.492 мг | 5 мг | 69.8% | 32% | 143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.36 мг | 2 мг | 18% | 8.3% | 556 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.4 мкг | 400 мкг | 5.9% | 2.7% | 1709 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.022 мкг | 3 мкг | 467.4% | 214.6% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.02 мкг | 10 мкг | 70.2% | 32.2% | 142 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 7.02 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.36 мг | 15 мг | 2.4% | 1.1% | 4167 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1 мг | 20 мг | 40.5% | 18.6% | 247 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 649.8 мг | 2500 мг | 26% | 11.9% | 385 г |
| Кальций, Ca | 77.4 мг | 1000 мг | 7.7% | 3.5% | 1292 г |
| Магний, Mg | 39.6 мг | 400 мг | 9.9% | 4.5% | 1010 г |
| Натрий, Na | 93.6 мг | 1300 мг | 7.2% | 3.3% | 1389 г |
| Сера, S | 373.86 мг | 1000 мг | 37.4% | 17.2% | 267 г |
| Фосфор, P | 441 мг | 800 мг | 55.1% | 25.3% | 181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.7 мг | 18 мг | 15% | 6.9% | 667 г |
| Марганец, Mn | 1.5318 мг | 2 мг | 76.6% | 35.2% | 131 г |
| Медь, Cu | 338.4 мкг | 1000 мкг | 33.8% | 15.5% | 296 г |
| Селен, Se | 22.68 мкг | 55 мкг | 41.2% | 18.9% | 243 г |
| Цинк, Zn | 1.188 мг | 12 мг | 9.9% | 4.5% | 1010 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.237 г | ~ | |||
| Валин | 1.926 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.723 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.038 г | ~ | |||
| Лизин | 3.433 г | ~ | |||
| Метионин | 1.107 г | ~ | |||
| Треонин | 1.64 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.419 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.46 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.261 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.829 г | ~ | |||
| Глицин | 1.795 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.58 г | ~ | |||
| Пролин | 1.321 г | ~ | |||
| Серин | 1.525 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.262 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.401 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 45.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.467 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.266 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.857 г | min 16.8 г | 34.9% | 16% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.262 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.592 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.504 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.494 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.698 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.1% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.364 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.329 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.95 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель радужная на пару стейк составляет 217,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».