| Пшеничная мука цельнозерновая | 300 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 7 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.6 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 700 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 5.2% | 809 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 1.3% | 3111 г |
| Углеводы | 43.3 г | 219 г | 19.8% | 8.2% | 506 г |
| Углеводы (общие) | 48.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.6 г | 20 г | 38% | 15.8% | 263 г |
| Вода | 36.4 г | 2273 г | 1.6% | 0.7% | 6245 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 146.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.506 мг | 1.5 мг | 33.7% | 14% | 296 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 4% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 21.3 мг | 500 мг | 4.3% | 1.8% | 2347 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.612 мг | 5 мг | 12.2% | 5.1% | 817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 6.2% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 65.733 мкг | 400 мкг | 16.4% | 6.8% | 609 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.473 мг | 15 мг | 3.2% | 1.3% | 3171 г |
| бета Токоферол | 0.153 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.273 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.93 мг | 20 мг | 19.7% | 8.2% | 509 г |
| Бетаин | 48.586 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.96 мг | 2500 мг | 10.3% | 4.3% | 973 г |
| Кальций, Ca | 27.34 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.1% | 3658 г |
| Магний, Mg | 92.83 мг | 400 мг | 23.2% | 9.6% | 431 г |
| Натрий, Na | 174.69 мг | 1300 мг | 13.4% | 5.6% | 744 г |
| Сера, S | 95.71 мг | 1000 мг | 9.6% | 4% | 1045 г |
| Фосфор, P | 248.2 мг | 800 мг | 31% | 12.9% | 322 г |
| Хлор, Cl | 266.07 мг | 2300 мг | 11.6% | 4.8% | 864 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.454 мг | 18 мг | 13.6% | 5.7% | 733 г |
| Кобальт, Co | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 14925 г |
| Марганец, Mn | 2.7182 мг | 2 мг | 135.9% | 56.5% | 74 г |
| Медь, Cu | 281.65 мкг | 1000 мкг | 28.2% | 11.7% | 355 г |
| Молибден, Mo | 1.378 мкг | 70 мкг | 2% | 0.8% | 5080 г |
| Селен, Se | 41.323 мкг | 55 мкг | 75.1% | 31.2% | 133 г |
| Фтор, F | 55.56 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7199 г |
| Цинк, Zn | 1.8595 мг | 12 мг | 15.5% | 6.4% | 645 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.513 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.464 г | ~ | |||
| Валин | 0.412 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.252 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.325 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.644 г | ~ | |||
| Лизин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Треонин | 0.276 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.482 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.362 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.546 г | ~ | |||
| Глицин | 0.409 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.986 г | ~ | |||
| Пролин | 1.409 г | ~ | |||
| Серин | 0.444 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.284 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.256 г | min 16.8 г | 1.5% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.778 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.729 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто дрожжевое для пиццы составляет 240,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».