Мой здоровый рацион

Рецепт Буритос по-домашнему. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Буритос по-домашнему

Лаваш Армянский [Сыктывкархлеб] 75 г
Филе Куриное [Куриная Ферма] 100 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Перец сладкий красный 50 г
Лук репчатый 30 г
Базилик, свежий 10 г
Шампиньоны 150 г
Сырный Продукт [Парижская Буренка] 25 г
Кетчуп Томатный [Heinz] 15 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные 3 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 2 г
Цуккини [Морозко Green] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Буритос по-домашнему".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.5 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1882 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 10.2% 1101 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.6% 2435 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 5.4% 2066 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.1% 1818 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.9% 2896 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44 мкг 900 мкг 4.9% 5.5% 2045 г
альфа Каротин 0.166 мкг ~
бета Каротин 0.3 мг 5 мг 6% 6.7% 1667 г
бета Криптоксантин 1.873 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 113.697 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 8.7% 1277 г
Витамин В4, холин 7.47 мг 500 мг 1.5% 1.7% 6693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.599 мг 5 мг 12% 13.4% 835 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 4% 2817 г
Витамин В9, фолаты 12.831 мкг 400 мкг 3.2% 3.6% 3117 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 1% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 29.83 мг 90 мг 33.1% 37% 302 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 0.9% 12821 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 4.326 мкг 50 мкг 8.7% 9.7% 1156 г
Витамин К, филлохинон 15.8 мкг 120 мкг 13.2% 14.7% 759 г
Витамин РР, НЭ 1.7315 мг 20 мг 8.7% 9.7% 1155 г
Ниацин 1.428 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.02 мг 2500 мг 8.7% 9.7% 1152 г
Кальций, Ca 14.3 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 6993 г
Кремний, Si 3.565 мг 30 мг 11.9% 13.3% 842 г
Магний, Mg 10.56 мг 400 мг 2.6% 2.9% 3788 г
Натрий, Na 4.56 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 28509 г
Сера, S 13.95 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 7168 г
Фосфор, P 42.3 мг 800 мг 5.3% 5.9% 1891 г
Хлор, Cl 14.8 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 15541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.4 мкг ~
Бор, B 22.3 мкг ~
Ванадий, V 0.58 мкг ~
Железо, Fe 0.51 мг 18 мг 2.8% 3.1% 3529 г
Йод, I 5.42 мкг 150 мкг 3.6% 4% 2768 г
Кобальт, Co 5.08 мкг 10 мкг 50.8% 56.8% 197 г
Литий, Li 10.553 мкг ~
Марганец, Mn 0.1366 мг 2 мг 6.8% 7.6% 1464 г
Медь, Cu 175.2 мкг 1000 мкг 17.5% 19.6% 571 г
Молибден, Mo 1.872 мкг 70 мкг 2.7% 3% 3739 г
Никель, Ni 1.765 мкг ~
Рубидий, Rb 46 мкг ~
Селен, Se 7.188 мкг 55 мкг 13.1% 14.6% 765 г
Стронций, Sr 4.49 мкг ~
Титан, Ti 15.37 мкг ~
Фтор, F 7.81 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 51216 г
Хром, Cr 4.56 мкг 50 мкг 9.1% 10.2% 1096 г
Цинк, Zn 0.2209 мг 12 мг 1.8% 2% 5432 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.017 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.058 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.141 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Буритос по-домашнему составляет 89,5 кКал.

  • Порция = 561 гр (502.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».