Мой здоровый рацион

Рецепт Сочники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сочники

Мука соевая 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта 120 г
Творог 9% жирности 330 г
Яйцо куриное 100 г
Банан 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сочники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.7 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 874 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 10% 521 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 6.2% 836 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 4.3% 1217 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.3% 2222 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.3% 3899 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.9 мкг 900 мкг 7.5% 3.9% 1325 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 6.1% 857 г
Витамин В4, холин 70.19 мг 500 мг 14% 7.3% 712 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 4.3% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 4.2% 1250 г
Витамин В9, фолаты 24.268 мкг 400 мкг 6.1% 3.2% 1648 г
Витамин В12, кобаламин 0.562 мкг 3 мкг 18.7% 9.7% 534 г
Витамин C, аскорбиновая 1.71 мг 90 мг 1.9% 1% 5263 г
Витамин D, кальциферол 0.35 мкг 10 мкг 3.5% 1.8% 2857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.509 мг 15 мг 3.4% 1.8% 2947 г
Витамин Н, биотин 6.387 мкг 50 мкг 12.8% 6.6% 783 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.0838 мг 20 мг 15.4% 8% 649 г
Ниацин 0.522 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.65 мг 2500 мг 5.9% 3.1% 1693 г
Кальций, Ca 92.03 мг 1000 мг 9.2% 4.8% 1087 г
Кремний, Si 12.029 мг 30 мг 40.1% 20.8% 249 г
Магний, Mg 21.93 мг 400 мг 5.5% 2.9% 1824 г
Натрий, Na 44.69 мг 1300 мг 3.4% 1.8% 2909 г
Сера, S 127.19 мг 1000 мг 12.7% 6.6% 786 г
Фосфор, P 154.3 мг 800 мг 19.3% 10% 518 г
Хлор, Cl 107.15 мг 2300 мг 4.7% 2.4% 2147 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 212.3 мкг ~
Бор, B 61.2 мкг ~
Ванадий, V 16.19 мкг ~
Железо, Fe 0.862 мг 18 мг 4.8% 2.5% 2088 г
Йод, I 7.58 мкг 150 мкг 5.1% 2.6% 1979 г
Кобальт, Co 2.262 мкг 10 мкг 22.6% 11.7% 442 г
Литий, Li 0.485 мкг ~
Марганец, Mn 0.1484 мг 2 мг 7.4% 3.8% 1348 г
Медь, Cu 77.24 мкг 1000 мкг 7.7% 4% 1295 г
Молибден, Mo 7.222 мкг 70 мкг 10.3% 5.3% 969 г
Никель, Ni 0.976 мкг ~
Олово, Sn 7.23 мкг ~
Рубидий, Rb 9.3 мкг ~
Селен, Se 20.279 мкг 55 мкг 36.9% 19.1% 271 г
Стронций, Sr 8.44 мкг ~
Титан, Ti 1.94 мкг ~
Фтор, F 27.82 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14378 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 2% 2538 г
Цинк, Zn 0.5 мг 12 мг 4.2% 2.2% 2400 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.276 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.159 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.26 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.301 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.012 г min 16.8 г 12% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.601 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.435 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Сочники составляет 192,7 кКал.

  • Порция = 85 гр (163.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».