| Бульон куриный | 200 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 60 г |
| Картофель (Варка без слива) | 50 г |
| Морковь (Варка без слива) | 40 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 15 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.7 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2644 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.4% | 3619 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 9.9% | 1600 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 4.1% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7.1% | 2222 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 6% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 198.6 мкг | 900 мкг | 22.1% | 34.7% | 453 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.261 мг | 5 мг | 25.2% | 39.6% | 397 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.548 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 4.7% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 6.4% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 9.44 мг | 500 мг | 1.9% | 3% | 5297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 2% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 7.8% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.988 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.7% | 5724 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.53 мг | 90 мг | 6.1% | 9.6% | 1627 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.428 мг | 15 мг | 2.9% | 4.6% | 3505 г |
| Витамин Н, биотин | 0.114 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 43860 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.7 мкг | 120 мкг | 13.1% | 20.6% | 764 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3232 мг | 20 мг | 6.6% | 10.4% | 1511 г |
| Ниацин | 0.349 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.23 мг | 2500 мг | 8.5% | 13.3% | 1178 г |
| Кальций, Ca | 14.76 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.4% | 6775 г |
| Кремний, Si | 11.104 мг | 30 мг | 37% | 58.1% | 270 г |
| Магний, Mg | 12.19 мг | 400 мг | 3% | 4.7% | 3281 г |
| Натрий, Na | 83.65 мг | 1300 мг | 6.4% | 10% | 1554 г |
| Сера, S | 27.33 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.2% | 3659 г |
| Фосфор, P | 34.8 мг | 800 мг | 4.4% | 6.9% | 2299 г |
| Хлор, Cl | 21.74 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.4% | 10580 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.448 мг | 18 мг | 2.5% | 3.9% | 4018 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.4% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 1.555 мкг | 10 мкг | 15.6% | 24.5% | 643 г |
| Литий, Li | 6.723 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0496 мг | 2 мг | 2.5% | 3.9% | 4032 г |
| Медь, Cu | 72.44 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 11.3% | 1380 г |
| Молибден, Mo | 2.959 мкг | 70 мкг | 4.2% | 6.6% | 2366 г |
| Никель, Ni | 2.359 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.307 мкг | 55 мкг | 2.4% | 3.8% | 4208 г |
| Стронций, Sr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.83 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 51086 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 4.9% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.2665 мг | 12 мг | 2.2% | 3.5% | 4503 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.992 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.395 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.068 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.501 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.174 г | min 16.8 г | 12.9% | 20.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.065 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.489 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты на мясном бульоне составляет 63,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».