| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Цветная капуста | 300 г |
| Чеснок | 20 г |
| Панировочные сухари | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1480 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 16.3% | 539 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.5% | 1600 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.5% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.8% | 1818 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3093 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.7 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.5% | 15789 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 7.3% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.5% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 58.82 мг | 500 мг | 11.8% | 10.4% | 850 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.113 мг | 5 мг | 22.3% | 19.6% | 449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.501 мг | 2 мг | 25.1% | 22.1% | 399 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.152 мкг | 400 мкг | 5.3% | 4.7% | 1891 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.128 мкг | 3 мкг | 4.3% | 3.8% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.83 мг | 90 мг | 25.4% | 22.3% | 394 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.301 мг | 15 мг | 8.7% | 7.6% | 1153 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.528 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 9470 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 4% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7777 мг | 20 мг | 23.9% | 21% | 419 г |
| Ниацин | 5.933 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.6 мг | 2500 мг | 9.8% | 8.6% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 29.58 мг | 1000 мг | 3% | 2.6% | 3381 г |
| Кремний, Si | 7.279 мг | 30 мг | 24.3% | 21.4% | 412 г |
| Магний, Mg | 54.24 мг | 400 мг | 13.6% | 12% | 737 г |
| Натрий, Na | 276.16 мг | 1300 мг | 21.2% | 18.6% | 471 г |
| Сера, S | 137.18 мг | 1000 мг | 13.7% | 12% | 729 г |
| Фосфор, P | 120.4 мг | 800 мг | 15.1% | 13.3% | 664 г |
| Хлор, Cl | 355.03 мг | 2300 мг | 15.4% | 13.5% | 648 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 170.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.523 мг | 18 мг | 8.5% | 7.5% | 1182 г |
| Йод, I | 4.46 мкг | 150 мкг | 3% | 2.6% | 3363 г |
| Кобальт, Co | 5.293 мкг | 10 мкг | 52.9% | 46.5% | 189 г |
| Литий, Li | 0.063 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1403 мг | 2 мг | 7% | 6.2% | 1426 г |
| Медь, Cu | 77.91 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 6.9% | 1284 г |
| Молибден, Mo | 9.38 мкг | 70 мкг | 13.4% | 11.8% | 746 г |
| Никель, Ni | 3.325 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.774 мкг | 55 мкг | 25% | 22% | 399 г |
| Фтор, F | 70.5 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.6% | 5674 г |
| Хром, Cr | 14.4 мкг | 50 мкг | 28.8% | 25.3% | 347 г |
| Цинк, Zn | 0.9225 мг | 12 мг | 7.7% | 6.8% | 1301 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.992 г | ~ | |||
| Валин | 0.714 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.707 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.623 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.09 г | ~ | |||
| Лизин | 1.408 г | ~ | |||
| Метионин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.457 г | ~ | |||
| Треонин | 0.606 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.592 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.71 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.06 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.51 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.711 г | ~ | |||
| Пролин | 0.602 г | ~ | |||
| Серин | 0.565 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.494 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 28% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.419 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.817 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.924 г | min 16.8 г | 5.5% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.854 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.584 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.45 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с цветной капустой составляет 113,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».