| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 140 г |
| Кабачок (Мытьё, нарезка) | 230 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 14 г |
| заправка для салата | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.1 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4200 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 2.2% | 10857 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 10.7% | 2333 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 4.2% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 12.5% | 2000 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 10% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.7 мкг | 900 мкг | 2.6% | 6.5% | 3797 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 5.5% | 4630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.7% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 5% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 7.85 мг | 500 мг | 1.6% | 4% | 6369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 8% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 10.5% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.078 мкг | 400 мкг | 2.5% | 6.2% | 3969 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.42 мг | 90 мг | 11.6% | 28.9% | 864 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.076 мг | 15 мг | 7.2% | 18% | 1394 г |
| Витамин Н, биотин | 0.578 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3% | 8651 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.1 мкг | 120 мкг | 11.8% | 29.4% | 851 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5436 мг | 20 мг | 2.7% | 6.7% | 3679 г |
| Ниацин | 0.426 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.254 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.5 мг | 2500 мг | 8% | 20% | 1247 г |
| Кальций, Ca | 20.72 мг | 1000 мг | 2.1% | 5.2% | 4826 г |
| Кремний, Si | 35.796 мг | 30 мг | 119.3% | 297.5% | 84 г |
| Магний, Mg | 11.48 мг | 400 мг | 2.9% | 7.2% | 3484 г |
| Натрий, Na | 51.5 мг | 1300 мг | 4% | 10% | 2524 г |
| Сера, S | 3.15 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.7% | 31746 г |
| Фосфор, P | 24.2 мг | 800 мг | 3% | 7.5% | 3306 г |
| Хлор, Cl | 12.12 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.2% | 18977 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 205.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.496 мг | 18 мг | 2.8% | 7% | 3629 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.7% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 1.248 мкг | 10 мкг | 12.5% | 31.2% | 801 г |
| Литий, Li | 0.209 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1455 мг | 2 мг | 7.3% | 18.2% | 1375 г |
| Медь, Cu | 65.42 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 16.2% | 1529 г |
| Молибден, Mo | 2.562 мкг | 70 мкг | 3.7% | 9.2% | 2732 г |
| Никель, Ni | 0.765 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.241 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 22822 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.96 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 36496 г |
| Хром, Cr | 2.76 мкг | 50 мкг | 5.5% | 13.7% | 1812 г |
| Цинк, Zn | 0.2376 мг | 12 мг | 2% | 5% | 5051 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 69.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.264 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.508 г | min 16.8 г | 3% | 7.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.388 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 30.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.277 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат огурцы и кабачок составляет 40,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».