Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные булочки

Пшеничная мука, высшего сорта 270 г
Яйцо куриное 3 С1
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 10 г
Творог 9% жирности 396 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 726 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 8.7% 497 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 5.6% 778 г
Углеводы 26.1 г 219 г 11.9% 5.1% 839 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.6% 1667 г
Вода 47.7 г 2273 г 2.1% 0.9% 4765 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.8 мкг 900 мкг 8.6% 3.7% 1157 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 2.6% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 5.6% 766 г
Витамин В4, холин 89.86 мг 500 мг 18% 7.8% 556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 4.3% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 3.1% 1418 г
Витамин В9, фолаты 28.46 мкг 400 мкг 7.1% 3.1% 1405 г
Витамин В12, кобаламин 0.607 мкг 3 мкг 20.2% 8.7% 494 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 1.9% 2222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.735 мг 15 мг 4.9% 2.1% 2041 г
Витамин Н, биотин 7.157 мкг 50 мкг 14.3% 6.2% 699 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.706 мг 20 мг 18.5% 8% 540 г
Ниацин 0.654 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.92 мг 2500 мг 5% 2.2% 1985 г
Кальций, Ca 194.23 мг 1000 мг 19.4% 8.4% 515 г
Кремний, Si 1.383 мг 30 мг 4.6% 2% 2169 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 2.2% 2000 г
Натрий, Na 148.62 мг 1300 мг 11.4% 4.9% 875 г
Сера, S 149.28 мг 1000 мг 14.9% 6.4% 670 г
Фосфор, P 305.1 мг 800 мг 38.1% 16.4% 262 г
Хлор, Cl 113.95 мг 2300 мг 5% 2.2% 2018 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 388.3 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Ванадий, V 31.11 мкг ~
Железо, Fe 1.242 мг 18 мг 6.9% 3% 1449 г
Йод, I 8.92 мкг 150 мкг 5.9% 2.5% 1682 г
Кобальт, Co 2.981 мкг 10 мкг 29.8% 12.8% 335 г
Марганец, Mn 0.2069 мг 2 мг 10.3% 4.4% 967 г
Медь, Cu 88.2 мкг 1000 мкг 8.8% 3.8% 1134 г
Молибден, Mo 9.378 мкг 70 мкг 13.4% 5.8% 746 г
Никель, Ni 0.761 мкг ~
Олово, Sn 8.39 мкг ~
Селен, Se 23.184 мкг 55 мкг 42.2% 18.2% 237 г
Стронций, Sr 8.62 мкг ~
Титан, Ti 3.8 мкг ~
Фтор, F 34.39 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11631 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 2.2% 1969 г
Цинк, Zn 0.6552 мг 12 мг 5.5% 2.4% 1832 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.474 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.207 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.34 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.394 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.293 г min 16.8 г 13.6% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.786 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.503 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.211 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сырные булочки составляет 232 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов