| Подсолнечное масло | 4 г |
| Морковь | 78 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Цветная капуста | 267 г |
| Гусь домашний, только мясо | 133 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Вода водопроводная, городская | 2500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 13.2 ккал | 1684 ккал | 0.8% | 6.1% | 12758 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 12.9% | 5846 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 6.8% | 11200 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 3% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 15.2% | 5000 г |
| Вода | 96.7 г | 2273 г | 4.3% | 32.6% | 2351 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54 мкг | 900 мкг | 6% | 45.5% | 1667 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 48.5% | 1558 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 9.1% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 11.4% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 4.38 мг | 500 мг | 0.9% | 6.8% | 11416 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 25.8% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 18.9% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.224 мкг | 400 мкг | 1.1% | 8.3% | 9470 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 5.3% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.31 мг | 90 мг | 8.1% | 61.4% | 1231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.097 мг | 15 мг | 0.6% | 4.5% | 15464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 3% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 43.9% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3206 мг | 20 мг | 1.6% | 12.1% | 6238 г |
| Ниацин | 0.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 51.1 мг | 2500 мг | 2% | 15.2% | 4892 г |
| Кальций, Ca | 7.86 мг | 1000 мг | 0.8% | 6.1% | 12723 г |
| Кремний, Si | 2.755 мг | 30 мг | 9.2% | 69.7% | 1089 г |
| Магний, Mg | 5.05 мг | 400 мг | 1.3% | 9.8% | 7921 г |
| Натрий, Na | 7.78 мг | 1300 мг | 0.6% | 4.5% | 16710 г |
| Сера, S | 14.12 мг | 1000 мг | 1.4% | 10.6% | 7082 г |
| Фосфор, P | 21.6 мг | 800 мг | 2.7% | 20.5% | 3704 г |
| Хлор, Cl | 3.06 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.8% | 75163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.284 мг | 18 мг | 1.6% | 12.1% | 6338 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 2.3% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 0.256 мкг | 10 мкг | 2.6% | 19.7% | 3906 г |
| Литий, Li | 0.218 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0288 мг | 2 мг | 1.4% | 10.6% | 6944 г |
| Медь, Cu | 29.67 мкг | 1000 мкг | 3% | 22.7% | 3370 г |
| Молибден, Mo | 1.206 мкг | 70 мкг | 1.7% | 12.9% | 5804 г |
| Никель, Ni | 1.058 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.792 мкг | 55 мкг | 1.4% | 10.6% | 6944 г |
| Стронций, Sr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.55 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 12.9% | 5835 г |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 3.8% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 0.1703 мг | 12 мг | 1.4% | 10.6% | 7046 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.11 г | min 16.8 г | 0.7% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из цветной капусты составляет 13,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».