Мой здоровый рацион

Рецепт Дзадзыки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Дзадзыки

Огурец парниковый 300 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 300 г
Укроп 10 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 6 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Мацони [El'natur] 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дзадзыки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.8 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4982 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 6.2% 4750 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 8.9% 3294 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 4.1% 7300 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5.9% 5000 г
Вода 92.5 г 2273 г 4.1% 12.1% 2457 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 2.7% 10843 г
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 3% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 3.3% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 2.1% 15000 г
Витамин В4, холин 3.45 мг 500 мг 0.7% 2.1% 14493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 8.3% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 3.8% 7692 г
Витамин В9, фолаты 2.398 мкг 400 мкг 0.6% 1.8% 16681 г
Витамин C, аскорбиновая 3.75 мг 90 мг 4.2% 12.4% 2400 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.07 мг 15 мг 0.5% 1.5% 21429 г
Витамин Н, биотин 0.485 мкг 50 мкг 1% 3% 10309 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 23.1% 1290 г
Витамин РР, НЭ 0.188 мг 20 мг 0.9% 2.7% 10638 г
Ниацин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.33 мг 2500 мг 4.4% 13% 2287 г
Кальций, Ca 13.69 мг 1000 мг 1.4% 4.1% 7305 г
Кремний, Si 28.396 мг 30 мг 94.7% 280.2% 106 г
Магний, Mg 8.38 мг 400 мг 2.1% 6.2% 4773 г
Натрий, Na 176.88 мг 1300 мг 13.6% 40.2% 735 г
Сера, S 4.93 мг 1000 мг 0.5% 1.5% 20284 г
Фосфор, P 17.8 мг 800 мг 2.2% 6.5% 4494 г
Хлор, Cl 280.22 мг 2300 мг 12.2% 36.1% 821 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 230.8 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.303 мг 18 мг 1.7% 5% 5941 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 0.3% 125000 г
Кобальт, Co 0.681 мкг 10 мкг 6.8% 20.1% 1468 г
Литий, Li 0.034 мкг ~
Марганец, Mn 0.059 мг 2 мг 3% 8.9% 3390 г
Медь, Cu 25.15 мкг 1000 мкг 2.5% 7.4% 3976 г
Молибден, Mo 1.178 мкг 70 мкг 1.7% 5% 5942 г
Никель, Ni 0.147 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 0.261 мкг 55 мкг 0.5% 1.5% 21073 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Фтор, F 0.91 мкг 4000 мкг 439560 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 7.7% 3817 г
Цинк, Zn 0.1233 мг 12 мг 1% 3% 9732 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.194 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~

Энергетическая ценность Дзадзыки составляет 33,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».