| Печень свиная (Жарка крупным куском) | 500 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 500 г |
| Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) | 30 г |
| Солевая смесь, 1:1.4 | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.2 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1698 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 13.8% | 731 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.9% | 1143 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.8% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.1% | 1429 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2782.7 мкг | 900 мкг | 309.2% | 311.7% | 32 г |
| Ретинол | 2.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 6.711 мг | 5 мг | 134.2% | 135.3% | 75 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 10.4% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.112 мг | 1.8 мг | 61.8% | 62.3% | 162 г |
| Витамин В4, холин | 6.98 мг | 500 мг | 1.4% | 1.4% | 7163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.996 мг | 5 мг | 59.9% | 60.4% | 167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 14.1% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 65.647 мкг | 400 мкг | 16.4% | 16.5% | 609 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.529 мкг | 3 мкг | 517.6% | 521.8% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.76 мг | 90 мг | 6.4% | 6.5% | 1563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.824 мг | 15 мг | 12.2% | 12.3% | 822 г |
| Витамин Н, биотин | 41.729 мкг | 50 мкг | 83.5% | 84.2% | 120 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 6.8% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5912 мг | 20 мг | 48% | 48.4% | 209 г |
| Ниацин | 7.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 718.36 мг | 2500 мг | 28.7% | 28.9% | 348 г |
| Кальций, Ca | 21.02 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.1% | 4757 г |
| Кремний, Si | 11.324 мг | 30 мг | 37.7% | 38% | 265 г |
| Магний, Mg | 28.37 мг | 400 мг | 7.1% | 7.2% | 1410 г |
| Натрий, Na | 325.1 мг | 1300 мг | 25% | 25.2% | 400 г |
| Сера, S | 101.32 мг | 1000 мг | 10.1% | 10.2% | 987 г |
| Фосфор, P | 219.9 мг | 800 мг | 27.5% | 27.7% | 364 г |
| Хлор, Cl | 976.3 мг | 2300 мг | 42.4% | 42.7% | 236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.387 мг | 18 мг | 63.3% | 63.8% | 158 г |
| Йод, I | 5.58 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.7% | 2688 г |
| Кобальт, Co | 7.569 мкг | 10 мкг | 75.7% | 76.3% | 132 г |
| Литий, Li | 2.718 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2091 мг | 2 мг | 10.5% | 10.6% | 956 г |
| Медь, Cu | 1719.38 мкг | 1000 мкг | 171.9% | 173.3% | 58 г |
| Молибден, Mo | 45.562 мкг | 70 мкг | 65.1% | 65.6% | 154 г |
| Никель, Ni | 2.718 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.232 мкг | 55 мкг | 44.1% | 44.5% | 227 г |
| Стронций, Sr | 3.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.93 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16045 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.7% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 2.4378 мг | 12 мг | 20.3% | 20.5% | 492 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.659 г | ~ | |||
| Валин | 0.761 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.314 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.609 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.899 г | ~ | |||
| Метионин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.465 г | ~ | |||
| Треонин | 0.56 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.589 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.35 г | ~ | |||
| Аланин | 0.628 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.635 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.521 г | ~ | |||
| Пролин | 0.582 г | ~ | |||
| Серин | 0.537 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.428 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.442 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.517 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.28 г | min 16.8 г | 19.5% | 19.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.405 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.38 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из свиной печени составляет 99,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».