Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбные котлеты ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбные котлеты ПП

Лук репчатый (Жарка) 50 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Крахмал кукурузный [Сырье и приправы] 20 г
Тунец натуральный. Консервы 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные котлеты ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.8 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1493 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 21% 422 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.4% 2667 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.3% 3776 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.7% 3197 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.2 мкг 900 мкг 3.7% 3.3% 2711 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 8.5% 1047 г
Витамин В4, холин 34.66 мг 500 мг 6.9% 6.1% 1443 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 3.5% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.4% 6250 г
Витамин В9, фолаты 1.506 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 26560 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 2.2% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.8% 11538 г
Витамин D, кальциферол 0.297 мкг 10 мкг 3% 2.7% 3367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 1.5% 6024 г
Витамин Н, биотин 2.991 мкг 50 мкг 6% 5.3% 1672 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 10.5149 мг 20 мг 52.6% 46.6% 190 г
Ниацин 7.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250 мг 2500 мг 10% 8.9% 1000 г
Кальций, Ca 28.38 мг 1000 мг 2.8% 2.5% 3524 г
Кремний, Si 0.355 мг 30 мг 1.2% 1.1% 8451 г
Магний, Mg 20.34 мг 400 мг 5.1% 4.5% 1967 г
Натрий, Na 701.31 мг 1300 мг 53.9% 47.8% 185 г
Сера, S 193.57 мг 1000 мг 19.4% 17.2% 517 г
Фосфор, P 195.8 мг 800 мг 24.5% 21.7% 409 г
Хлор, Cl 1000.14 мг 2300 мг 43.5% 38.6% 230 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.4 мкг ~
Бор, B 14.2 мкг ~
Железо, Fe 1.298 мг 18 мг 7.2% 6.4% 1387 г
Йод, I 38.24 мкг 150 мкг 25.5% 22.6% 392 г
Кобальт, Co 30.398 мкг 10 мкг 304% 269.5% 33 г
Марганец, Mn 0.1128 мг 2 мг 5.6% 5% 1773 г
Медь, Cu 93.2 мкг 1000 мкг 9.3% 8.2% 1073 г
Молибден, Mo 3.693 мкг 70 мкг 5.3% 4.7% 1895 г
Никель, Ni 4.474 мкг ~
Рубидий, Rb 33.8 мкг ~
Селен, Se 4.162 мкг 55 мкг 7.6% 6.7% 1321 г
Фтор, F 720.24 мкг 4000 мкг 18% 16% 555 г
Хром, Cr 64.63 мкг 50 мкг 129.3% 114.6% 77 г
Цинк, Zn 0.7587 мг 12 мг 6.3% 5.6% 1582 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.283 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.291 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.671 г min 16.8 г 4% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.581 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.17 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Рыбные котлеты ПП составляет 112,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».