| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.7 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1288 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 11.9% | 644 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 9.9% | 767 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.5% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.4% | 1429 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 601.8 мкг | 900 мкг | 66.9% | 51.2% | 150 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.405 мг | 5 мг | 68.1% | 52.1% | 147 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 9.4% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.786 мг | 1.8 мг | 43.7% | 33.4% | 229 г |
| Витамин В4, холин | 3.78 мг | 500 мг | 0.8% | 0.6% | 13228 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.913 мг | 5 мг | 38.3% | 29.3% | 261 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 8.6% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.216 мкг | 400 мкг | 9.6% | 7.3% | 1047 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.152 мкг | 3 мкг | 171.7% | 131.4% | 58 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.39 мг | 90 мг | 3.8% | 2.9% | 2655 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.155 мг | 15 мг | 1% | 0.8% | 9677 г |
| Витамин Н, биотин | 0.368 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13587 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.4% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4525 мг | 20 мг | 17.3% | 13.2% | 579 г |
| Ниацин | 0.297 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.36 мг | 2500 мг | 11.1% | 8.5% | 905 г |
| Кальций, Ca | 21.78 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4591 г |
| Кремний, Si | 7.865 мг | 30 мг | 26.2% | 20% | 381 г |
| Магний, Mg | 26.47 мг | 400 мг | 6.6% | 5% | 1511 г |
| Натрий, Na | 188.8 мг | 1300 мг | 14.5% | 11.1% | 689 г |
| Сера, S | 127.98 мг | 1000 мг | 12.8% | 9.8% | 781 г |
| Фосфор, P | 149.2 мг | 800 мг | 18.7% | 14.3% | 536 г |
| Хлор, Cl | 204.79 мг | 2300 мг | 8.9% | 6.8% | 1123 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.399 мг | 18 мг | 24.4% | 18.7% | 409 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 10.246 мкг | 10 мкг | 102.5% | 78.4% | 98 г |
| Литий, Li | 1.641 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 5.3% | 1449 г |
| Медь, Cu | 268.2 мкг | 1000 мкг | 26.8% | 20.5% | 373 г |
| Молибден, Mo | 12.872 мкг | 70 мкг | 18.4% | 14.1% | 544 г |
| Никель, Ni | 2.257 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.434 мкг | 55 мкг | 4.4% | 3.4% | 2260 г |
| Стронций, Sr | 2.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.41 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18683 г |
| Хром, Cr | 7.59 мкг | 50 мкг | 15.2% | 11.6% | 659 г |
| Цинк, Zn | 2.4905 мг | 12 мг | 20.8% | 15.9% | 482 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.68 г | ~ | |||
| Валин | 0.756 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.251 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.582 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.165 г | ~ | |||
| Лизин | 0.694 г | ~ | |||
| Метионин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.489 г | ~ | |||
| Треонин | 0.536 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.528 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.905 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аланин | 1.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.197 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.824 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.998 г | ~ | |||
| Пролин | 0.715 г | ~ | |||
| Серин | 0.396 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.377 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 219.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.269 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.41 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.452 г | min 16.8 г | 14.6% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.226 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки составляет 130,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».