Мой здоровый рацион

Рецепт Ягодно-сметанный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ягодно-сметанный соус

Сметана 15% жирности 50 г
Клубника 100 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ягодно-сметанный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.2 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1664 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.7% 5846 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8.7% 1143 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 5.4% 1810 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.9% 1429 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.5% 2881 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.6 мкг 900 мкг 4.1% 4.1% 2459 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.9% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.5% 2857 г
Витамин В4, холин 18.44 мг 500 мг 3.7% 3.7% 2711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 4.1% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 2.5% 4000 г
Витамин В9, фолаты 9.375 мкг 400 мкг 2.3% 2.3% 4267 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 4.2% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 37.63 мг 90 мг 41.8% 41.3% 239 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.406 мг 15 мг 2.7% 2.7% 3695 г
Витамин Н, биотин 3.556 мкг 50 мкг 7.1% 7% 1406 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.4375 мг 20 мг 2.2% 2.2% 4571 г
Ниацин 0.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.06 мг 2500 мг 5.5% 5.4% 1824 г
Кальций, Ca 52.69 мг 1000 мг 5.3% 5.2% 1898 г
Кремний, Si 61.875 мг 30 мг 206.3% 203.9% 48 г
Магний, Mg 14.06 мг 400 мг 3.5% 3.5% 2845 г
Натрий, Na 23.81 мг 1300 мг 1.8% 1.8% 5460 г
Сера, S 15.63 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6398 г
Фосфор, P 33.4 мг 800 мг 4.2% 4.2% 2395 г
Хлор, Cl 33.75 мг 2300 мг 1.5% 1.5% 6815 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.4 мкг ~
Бор, B 115.6 мкг ~
Ванадий, V 5.63 мкг ~
Железо, Fe 0.831 мг 18 мг 4.6% 4.5% 2166 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 2.3% 4360 г
Кобальт, Co 2.594 мкг 10 мкг 25.9% 25.6% 386 г
Литий, Li 1.875 мкг ~
Марганец, Mn 0.1259 мг 2 мг 6.3% 6.2% 1589 г
Медь, Cu 85 мкг 1000 мкг 8.5% 8.4% 1176 г
Молибден, Mo 7.813 мкг 70 мкг 11.2% 11.1% 896 г
Олово, Sn 4.06 мкг ~
Рубидий, Rb 11.5 мкг ~
Селен, Se 0.375 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 14667 г
Стронций, Sr 10.69 мкг ~
Фтор, F 16.56 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24155 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 3.8% 2660 г
Цинк, Zn 0.1544 мг 12 мг 1.3% 1.3% 7772 г
Цирконий, Zr 4.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.324 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.075 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.422 г min 16.8 г 8.5% 8.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2%

Энергетическая ценность Ягодно-сметанный соус составляет 101,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов