| Цветная капуста | 370 г |
| Яичный желток куриный | 2 С0 |
| Сыр Гауда Постный [Vego] | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1892 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 5.7% | 1949 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 12% | 933 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.5% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.6% | 1176 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.2 мкг | 900 мкг | 12% | 13.5% | 832 г |
| Ретинол | 0.102 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.9% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 8.2% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 7.1% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 128.18 мг | 500 мг | 25.6% | 28.8% | 390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.189 мг | 5 мг | 23.8% | 26.7% | 421 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 10.3% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.263 мкг | 400 мкг | 5.3% | 6% | 1881 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.206 мкг | 3 мкг | 6.9% | 7.8% | 1456 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.92 мг | 90 мг | 63.2% | 71% | 158 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.88 мкг | 10 мкг | 8.8% | 9.9% | 1136 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.391 мг | 15 мг | 2.6% | 2.9% | 3836 г |
| Витамин Н, биотин | 7.62 мкг | 50 мкг | 15.2% | 17.1% | 656 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.1 мкг | 120 мкг | 10.9% | 12.2% | 916 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2703 мг | 20 мг | 6.4% | 7.2% | 1574 г |
| Ниацин | 0.499 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.57 мг | 2500 мг | 7.4% | 8.3% | 1347 г |
| Кальций, Ca | 39.11 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.4% | 2557 г |
| Кремний, Si | 17.89 мг | 30 мг | 59.6% | 67% | 168 г |
| Магний, Mg | 15.68 мг | 400 мг | 3.9% | 4.4% | 2551 г |
| Натрий, Na | 269.19 мг | 1300 мг | 20.7% | 23.3% | 483 г |
| Сера, S | 36.23 мг | 1000 мг | 3.6% | 4% | 2760 г |
| Фосфор, P | 103.9 мг | 800 мг | 13% | 14.6% | 770 г |
| Хлор, Cl | 410.25 мг | 2300 мг | 17.8% | 20% | 561 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 463.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 406.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.923 мг | 18 мг | 10.7% | 12% | 936 г |
| Йод, I | 6.21 мкг | 150 мкг | 4.1% | 4.6% | 2415 г |
| Кобальт, Co | 2.727 мкг | 10 мкг | 27.3% | 30.7% | 367 г |
| Марганец, Mn | 0.1365 мг | 2 мг | 6.8% | 7.6% | 1465 г |
| Медь, Cu | 51.83 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 5.8% | 1929 г |
| Молибден, Mo | 8.602 мкг | 70 мкг | 12.3% | 13.8% | 814 г |
| Никель, Ni | 7.197 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.889 мкг | 55 мкг | 12.5% | 14% | 798 г |
| Фтор, F | 0.83 мкг | 4000 мкг | 481928 г | ||
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.8% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 0.5871 мг | 12 мг | 4.9% | 5.5% | 2044 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.325 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лизин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.157 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 172.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.626 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.341 г | min 16.8 г | 8% | 9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.48 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 4.8% |
Энергетическая ценность Маффины из цветной капусты составляет 89 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».