| Печень куриная (Тушение) | 1400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 270 г |
| Морковь (Жарка) | 230 г |
| Подсолнечное масло | 85 г |
| Чеснок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.9 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1073 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 14% | 455 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 9.8% | 651 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Вода | 56.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.6% | 4002 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6779.1 мкг | 900 мкг | 753.2% | 480.1% | 13 г |
| Ретинол | 6.512 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.687 мг | 5 мг | 33.7% | 21.5% | 296 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.33 мг | 1.5 мг | 22% | 14% | 455 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.303 мг | 1.8 мг | 72.4% | 46.1% | 138 г |
| Витамин В4, холин | 104.2 мг | 500 мг | 20.8% | 13.3% | 480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.883 мг | 5 мг | 77.7% | 49.5% | 129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.606 мг | 2 мг | 30.3% | 19.3% | 330 г |
| Витамин В9, фолаты | 88.023 мкг | 400 мкг | 22% | 14% | 454 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.195 мкг | 3 мкг | 439.8% | 280.3% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.18 мг | 90 мг | 21.3% | 13.6% | 469 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.86 мг | 15 мг | 19.1% | 12.2% | 524 г |
| Витамин Н, биотин | 0.236 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21186 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.707 мг | 20 мг | 43.5% | 27.7% | 230 г |
| Ниацин | 6.487 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.51 мг | 2500 мг | 11.1% | 7.1% | 898 г |
| Кальций, Ca | 21.8 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4587 г |
| Кремний, Si | 3.998 мг | 30 мг | 13.3% | 8.5% | 750 г |
| Магний, Mg | 26.7 мг | 400 мг | 6.7% | 4.3% | 1498 г |
| Натрий, Na | 43.59 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.2% | 2982 г |
| Сера, S | 174.8 мг | 1000 мг | 17.5% | 11.2% | 572 г |
| Фосфор, P | 211.4 мг | 800 мг | 26.4% | 16.8% | 378 г |
| Хлор, Cl | 12.67 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 18153 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.897 мг | 18 мг | 71.7% | 45.7% | 140 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 11.964 мкг | 10 мкг | 119.6% | 76.2% | 84 г |
| Литий, Li | 0.886 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2428 мг | 2 мг | 12.1% | 7.7% | 824 г |
| Медь, Cu | 326.57 мкг | 1000 мкг | 32.7% | 20.8% | 306 г |
| Молибден, Mo | 36.722 мкг | 70 мкг | 52.5% | 33.5% | 191 г |
| Никель, Ni | 1.328 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.811 мкг | 55 мкг | 66.9% | 42.6% | 149 г |
| Стронций, Sr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.57 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37843 г |
| Хром, Cr | 6.32 мкг | 50 мкг | 12.6% | 8% | 791 г |
| Цинк, Zn | 5.3335 мг | 12 мг | 44.4% | 28.3% | 225 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.38 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.947 г | ~ | |||
| Валин | 1.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.384 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.862 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.761 г | ~ | |||
| Лизин | 0.984 г | ~ | |||
| Метионин | 0.383 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.603 г | ~ | |||
| Треонин | 0.663 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.366 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.898 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.512 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 1.329 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.723 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.979 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.588 г | ~ | |||
| Пролин | 0.923 г | ~ | |||
| Серин | 0.453 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.614 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 50.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 183.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.982 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.163 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.65 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.193 г | min 16.8 г | 13.1% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.694 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.942 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.2% | 22.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.808 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная составляет 156,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».