| Камбала черноморская (Жарка котлеты) | 395 г |
| Булочки с отрубями | 70 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) | 75 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец белый | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 20 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.7 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 937 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 12.8% | 434 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 6.6% | 848 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 3.1% | 1825 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.3% | 1053 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 3988 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.5 мкг | 900 мкг | 6.3% | 3.5% | 1593 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 4.3% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.4% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 49.22 мг | 500 мг | 9.8% | 5.5% | 1016 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 2.4% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.186 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 9556 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.993 мкг | 3 мкг | 33.1% | 18.4% | 302 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 9000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.878 мкг | 10 мкг | 18.8% | 10.5% | 532 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.847 мг | 15 мг | 5.6% | 3.1% | 1771 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.605 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8264 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3164 мг | 20 мг | 11.6% | 6.5% | 863 г |
| Ниацин | 2.213 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.11 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.85 мг | 2500 мг | 14.5% | 8.1% | 691 г |
| Кальций, Ca | 51.28 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.8% | 1950 г |
| Кремний, Si | 0.175 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Магний, Mg | 46.04 мг | 400 мг | 11.5% | 6.4% | 869 г |
| Натрий, Na | 666.4 мг | 1300 мг | 51.3% | 28.5% | 195 г |
| Сера, S | 172.7 мг | 1000 мг | 17.3% | 9.6% | 579 г |
| Фосфор, P | 386.2 мг | 800 мг | 48.3% | 26.9% | 207 г |
| Хлор, Cl | 830.88 мг | 2300 мг | 36.1% | 20.1% | 277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.943 мг | 18 мг | 10.8% | 6% | 926 г |
| Йод, I | 16.33 мкг | 150 мкг | 10.9% | 6.1% | 919 г |
| Кобальт, Co | 17.421 мкг | 10 мкг | 174.2% | 96.9% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.3462 мг | 2 мг | 17.3% | 9.6% | 578 г |
| Медь, Cu | 130.03 мкг | 1000 мкг | 13% | 7.2% | 769 г |
| Молибден, Mo | 6.08 мкг | 70 мкг | 8.7% | 4.8% | 1151 г |
| Никель, Ni | 5.321 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.326 мкг | 55 мкг | 33.3% | 18.5% | 300 г |
| Стронций, Sr | 2.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 378.79 мкг | 4000 мкг | 9.5% | 5.3% | 1056 г |
| Хром, Cr | 48.31 мкг | 50 мкг | 96.6% | 53.8% | 103 г |
| Цинк, Zn | 0.5609 мг | 12 мг | 4.7% | 2.6% | 2139 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.756 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 18.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.86 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.625 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.213 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.117 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.138 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.53 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.633 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.508 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.018 г | min 16.8 г | 12% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.562 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.552 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.395 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты ВЗП составляет 179,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».