Мой здоровый рацион

Рецепт 1600_запеканка из картофеля и фарша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 1600_запеканка из картофеля и фарша

Говядина 1 кат. (Запекание) 240 г
Картофель (Запекание) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Лук репчатый (Запекание) 30 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 50 г
Томатная паста. Консервы 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "1600_запеканка из картофеля и фарша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.5 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1104 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 9.2% 710 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 8.9% 737 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 3% 2168 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2% 3210 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.8 мкг 900 мкг 5.1% 3.3% 1965 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 1.2% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.8% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 5.5% 1192 г
Витамин В4, холин 51.46 мг 500 мг 10.3% 6.8% 972 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 6.2% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.28 мг 2 мг 14% 9.2% 714 г
Витамин В9, фолаты 6.438 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6213 г
Витамин В12, кобаламин 1.005 мкг 3 мкг 33.5% 22% 299 г
Витамин C, аскорбиновая 4.27 мг 90 мг 4.7% 3.1% 2108 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 1.3% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.303 мг 15 мг 2% 1.3% 4950 г
Витамин Н, биотин 3.043 мкг 50 мкг 6.1% 4% 1643 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 4.5858 мг 20 мг 22.9% 15% 436 г
Ниацин 2.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 452.81 мг 2500 мг 18.1% 11.9% 552 г
Кальций, Ca 89.11 мг 1000 мг 8.9% 5.8% 1122 г
Кремний, Si 26.898 мг 30 мг 89.7% 58.8% 112 г
Магний, Mg 26.73 мг 400 мг 6.7% 4.4% 1496 г
Натрий, Na 104.61 мг 1300 мг 8% 5.2% 1243 г
Сера, S 135.27 мг 1000 мг 13.5% 8.9% 739 г
Фосфор, P 172.1 мг 800 мг 21.5% 14.1% 465 г
Хлор, Cl 179.01 мг 2300 мг 7.8% 5.1% 1285 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 474.7 мкг ~
Бор, B 69.1 мкг ~
Ванадий, V 79.58 мкг ~
Железо, Fe 1.687 мг 18 мг 9.4% 6.2% 1067 г
Йод, I 5.43 мкг 150 мкг 3.6% 2.4% 2762 г
Кобальт, Co 6.464 мкг 10 мкг 64.6% 42.4% 155 г
Литий, Li 41.128 мкг ~
Марганец, Mn 0.1284 мг 2 мг 6.4% 4.2% 1558 г
Медь, Cu 161.51 мкг 1000 мкг 16.2% 10.6% 619 г
Молибден, Mo 9.718 мкг 70 мкг 13.9% 9.1% 720 г
Никель, Ni 5.633 мкг ~
Олово, Sn 25.07 мкг ~
Рубидий, Rb 285.3 мкг ~
Селен, Se 3.779 мкг 55 мкг 6.9% 4.5% 1455 г
Стронций, Sr 4.96 мкг ~
Фтор, F 42.56 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9398 г
Хром, Cr 8.46 мкг 50 мкг 16.9% 11.1% 591 г
Цинк, Zn 1.7182 мг 12 мг 14.3% 9.4% 698 г
Цирконий, Zr 1.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.409 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.44 г ~
Аргинин* 0.501 г ~
Валин 0.503 г ~
Гистидин* 0.299 г ~
Изолейцин 0.38 г ~
Лейцин 0.693 г ~
Лизин 0.722 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.339 г ~
Треонин 0.394 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.398 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.724 г ~
Заменимые аминокислоты 0.725 г ~
Аланин 0.506 г ~
Аспарагиновая кислота 0.882 г ~
Гидроксипролин 0.103 г ~
Глицин 0.43 г ~
Глутаминовая кислота 1.403 г ~
Пролин 0.334 г ~
Серин 0.431 г ~
Тирозин 0.329 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.289 г ~
15:0 Пентадекановая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.957 г ~
17:0 Маргариновая 0.102 г ~
18:0 Стеариновая 0.922 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.302 г min 16.8 г 19.7% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.104 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.381 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.947 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.359 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.309 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.103 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность 1600_запеканка из картофеля и фарша составляет 152,5 кКал.

  • Порция = 337 гр (513.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».