| Булгур «Мистраль» | 120 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 7 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.9 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1187 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 4.8% | 1462 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 2.7% | 2667 г |
| Углеводы | 25.4 г | 219 г | 11.6% | 8.2% | 862 г |
| Углеводы (общие) | 27.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.6% | 1250 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3508 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.1% | 6429 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 80.734 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.7% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 10.71 мг | 500 мг | 2.1% | 1.5% | 4669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 5.4% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 4.4% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.908 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.8% | 4037 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.043 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 34884 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.881 мг | 20 мг | 9.4% | 6.6% | 1063 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.78 мг | 2500 мг | 6% | 4.2% | 1658 г |
| Кальций, Ca | 15.85 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6309 г |
| Магний, Mg | 60.8 мг | 400 мг | 15.2% | 10.7% | 658 г |
| Натрий, Na | 6.94 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 18732 г |
| Сера, S | 45.82 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.2% | 2182 г |
| Фосфор, P | 110.5 мг | 800 мг | 13.8% | 9.7% | 724 г |
| Хлор, Cl | 0.86 мг | 2300 мг | 267442 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.908 мг | 18 мг | 5% | 3.5% | 1982 г |
| Марганец, Mn | 1.1195 мг | 2 мг | 56% | 39.5% | 179 г |
| Медь, Cu | 123.36 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 8.7% | 811 г |
| Молибден, Mo | 0.979 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1% | 7150 г |
| Селен, Se | 0.865 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.1% | 6358 г |
| Фтор, F | 61.22 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6534 г |
| Цинк, Zn | 0.7104 мг | 12 мг | 5.9% | 4.2% | 1689 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.211 г | ~ | |||
| Валин | 0.204 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.306 г | ~ | |||
| Лизин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.16 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 0.182 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.425 г | ~ | |||
| Пролин | 0.469 г | ~ | |||
| Серин | 0.213 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.08 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.052 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.601 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.637 г | min 16.8 г | 3.8% | 2.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.547 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.252 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с маслом составляет 141,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».