| Печень свиная (Варка без слива) | 900 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 250 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 190 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 225 г |
| Гречневая мука (Запекание) | 200 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 225 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Хмели-сунели | 4 г |
| Петрушка, сырая | 30 г |
| Масло оливковое | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.5 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 954 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 12.1% | 469 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 4.5% | 1244 г |
| Углеводы | 20.8 г | 219 г | 9.5% | 5.4% | 1053 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 7.9% | 714 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3788 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1132.8 мкг | 900 мкг | 125.9% | 71.3% | 79 г |
| бета Каротин | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 1.3% | 4348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.211 мг | 1.5 мг | 14.1% | 8% | 711 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.947 мг | 1.8 мг | 52.6% | 29.8% | 190 г |
| Витамин В4, холин | 40.99 мг | 500 мг | 8.2% | 4.6% | 1220 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.912 мг | 5 мг | 78.2% | 44.3% | 128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.415 мг | 2 мг | 20.8% | 11.8% | 482 г |
| Витамин В9, фолаты | 155.821 мкг | 400 мкг | 39% | 22.1% | 257 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.011 мкг | 3 мкг | 633.7% | 359% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.51 мг | 90 мг | 8.3% | 4.7% | 1198 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.301 мкг | 10 мкг | 3% | 1.7% | 3322 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.754 мг | 15 мг | 5% | 2.8% | 1989 г |
| Витамин Н, биотин | 54.182 мкг | 50 мкг | 108.4% | 61.4% | 92 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.5 мкг | 120 мкг | 28.8% | 16.3% | 348 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.7932 мг | 20 мг | 64% | 36.3% | 156 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.42 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.6% | 1019 г |
| Кальций, Ca | 50.92 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.9% | 1964 г |
| Магний, Mg | 32.56 мг | 400 мг | 8.1% | 4.6% | 1229 г |
| Натрий, Na | 194.05 мг | 1300 мг | 14.9% | 8.4% | 670 г |
| Сера, S | 168.25 мг | 1000 мг | 16.8% | 9.5% | 594 г |
| Фосфор, P | 265.3 мг | 800 мг | 33.2% | 18.8% | 302 г |
| Хлор, Cl | 302.81 мг | 2300 мг | 13.2% | 7.5% | 760 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 31.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.874 мг | 18 мг | 66% | 37.4% | 152 г |
| Йод, I | 13.56 мкг | 150 мкг | 9% | 5.1% | 1106 г |
| Кобальт, Co | 9.856 мкг | 10 мкг | 98.6% | 55.9% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.4298 мг | 2 мг | 21.5% | 12.2% | 465 г |
| Медь, Cu | 1955.56 мкг | 1000 мкг | 195.6% | 110.8% | 51 г |
| Молибден, Mo | 54.646 мкг | 70 мкг | 78.1% | 44.2% | 128 г |
| Селен, Se | 37.716 мкг | 55 мкг | 68.6% | 38.9% | 146 г |
| Фтор, F | 21.67 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18459 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.4% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 3.0863 мг | 12 мг | 25.7% | 14.6% | 389 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 158.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печеночное суфле составляет 176,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».