Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе с брокколи

Куриное Филе [Акашево] 370 г
Брокколи (Тушение) 163 г
Сливки [Молочный Родник] 131 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.2 ккал 1684 ккал 7% 6% 1437 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 19.2% 444 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.1% 1400 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.9% 9522 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.8% 3019 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9 мкг 900 мкг 1% 0.9% 10000 г
альфа Каротин 7.792 мкг ~
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 1.8% 4762 г
бета Криптоксантин 0.312 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 437.264 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.9% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.5% 5806 г
Витамин В4, холин 5.42 мг 500 мг 1.1% 0.9% 9225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 2.6% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1.7% 5128 г
Витамин В9, фолаты 8.639 мкг 400 мкг 2.2% 1.9% 4630 г
Витамин C, аскорбиновая 10.57 мг 90 мг 11.7% 10% 851 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6637 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.053 мг ~
Витамин Н, биотин 0.148 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 33784 г
Витамин К, филлохинон 29.4 мкг 120 мкг 24.5% 20.9% 408 г
Витамин РР, НЭ 0.1693 мг 20 мг 0.8% 0.7% 11813 г
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.21 мг 2500 мг 11.8% 10.1% 847 г
Кальций, Ca 13.77 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7262 г
Кремний, Si 21.879 мг 30 мг 72.9% 62.2% 137 г
Магний, Mg 5.89 мг 400 мг 1.5% 1.3% 6791 г
Натрий, Na 52.12 мг 1300 мг 4% 3.4% 2494 г
Сера, S 8.35 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 11976 г
Фосфор, P 18.7 мг 800 мг 2.3% 2% 4278 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.9 мкг ~
Бор, B 51.9 мкг ~
Железо, Fe 0.2 мг 18 мг 1.1% 0.9% 9000 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 1.2% 6977 г
Марганец, Mn 0.0589 мг 2 мг 2.9% 2.5% 3396 г
Медь, Cu 13.99 мкг 1000 мкг 1.4% 1.2% 7148 г
Никель, Ni 2.412 мкг ~
Селен, Se 0.616 мкг 55 мкг 1.1% 0.9% 8929 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Цинк, Zn 0.1171 мг 12 мг 1% 0.9% 10248 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.012 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.169 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.511 г min 16.8 г 3% 2.6%
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.188 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с брокколи составляет 117,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов