Мой здоровый рацион

Рецепт Салат помидор/огурец/олив масло. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат помидор/огурец/олив масло

Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 70 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 70 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат помидор/огурец/олив масло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.6 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2170 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.5% 8444 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 15.6% 824 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.7% 7552 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.1% 1818 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 4.9% 2604 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.7 мкг 900 мкг 7.4% 9.5% 1349 г
бета Каротин 0.401 мг 5 мг 8% 10.3% 1247 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.7% 4865 г
Витамин В4, холин 5.95 мг 500 мг 1.2% 1.5% 8403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 6.3% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 4.3% 3077 г
Витамин В9, фолаты 7 мкг 400 мкг 1.8% 2.3% 5714 г
Витамин C, аскорбиновая 12.83 мг 90 мг 14.3% 18.4% 701 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.18 мг 15 мг 7.9% 10.2% 1271 г
Витамин Н, биотин 0.98 мкг 50 мкг 2% 2.6% 5102 г
Витамин К, филлохинон 15.4 мкг 120 мкг 12.8% 16.5% 779 г
Витамин РР, НЭ 0.4667 мг 20 мг 2.3% 3% 4285 г
Ниацин 0.327 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.2 мг 2500 мг 8% 10.3% 1243 г
Кальций, Ca 17.33 мг 1000 мг 1.7% 2.2% 5770 г
Кремний, Si 27.533 мг 30 мг 91.8% 118.3% 109 г
Магний, Mg 15.87 мг 400 мг 4% 5.2% 2520 г
Натрий, Na 5.27 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 24668 г
Сера, S 8.63 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 11587 г
Фосфор, P 31.9 мг 800 мг 4% 5.2% 2508 г
Хлор, Cl 38.27 мг 2300 мг 1.7% 2.2% 6010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 261.3 мкг ~
Бор, B 54.4 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 0.727 мг 18 мг 4% 5.2% 2476 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 2.1% 6438 г
Кобальт, Co 3.267 мкг 10 мкг 32.7% 42.1% 306 г
Литий, Li 13.533 мкг ~
Марганец, Mn 0.1493 мг 2 мг 7.5% 9.7% 1340 г
Медь, Cu 98 мкг 1000 мкг 9.8% 12.6% 1020 г
Молибден, Mo 3.733 мкг 70 мкг 5.3% 6.8% 1875 г
Никель, Ni 6.071 мкг ~
Рубидий, Rb 71.4 мкг ~
Селен, Se 0.327 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 16820 г
Фтор, F 17.27 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23162 г
Хром, Cr 5.13 мкг 50 мкг 10.3% 13.3% 975 г
Цинк, Zn 0.1937 мг 12 мг 1.6% 2.1% 6195 г
Цирконий, Zr 2.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.554 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.305 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 24.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.86 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.46 г min 16.8 г 26.5% 34.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.327 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.88 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.8 г ~

Энергетическая ценность Салат помидор/огурец/олив масло составляет 77,6 кКал.

  • Порция = 150 гр (116.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».