Мой здоровый рацион

Рецепт Хлебушек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлебушек

Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Яйцо куриное 175 г
Миндальная Мука [Rainbow] 40 г
Псиллиум [RE:Food] 20 г
Соль чесночная [Сырье и приправы] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебушек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.2 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 692 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 7.9% 521 г
Жиры 18.4 г 56 г 32.9% 13.5% 304 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.7% 5615 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.1% 3684 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.4 мкг 900 мкг 21.8% 9% 458 г
Ретинол 0.187 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.33 мг 1.8 мг 18.3% 7.5% 545 г
Витамин В4, холин 165.62 мг 500 мг 33.1% 13.6% 302 г
Витамин В5, пантотеновая 0.882 мг 5 мг 17.6% 7.2% 567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2.1% 1923 г
Витамин В9, фолаты 5.802 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6894 г
Витамин В12, кобаламин 0.467 мкг 3 мкг 15.6% 6.4% 642 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 1.536 мкг 10 мкг 15.4% 6.3% 651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.437 мг 15 мг 2.9% 1.2% 3432 г
Витамин Н, биотин 13.448 мкг 50 мкг 26.9% 11.1% 372 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.1119 мг 20 мг 15.6% 6.4% 643 г
Ниацин 0.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.61 мг 2500 мг 4.1% 1.7% 2436 г
Кальций, Ca 147.85 мг 1000 мг 14.8% 6.1% 676 г
Магний, Mg 13.99 мг 400 мг 3.5% 1.4% 2859 г
Натрий, Na 210.63 мг 1300 мг 16.2% 6.7% 617 г
Сера, S 144.37 мг 1000 мг 14.4% 5.9% 693 г
Фосфор, P 192.5 мг 800 мг 24.1% 9.9% 416 г
Хлор, Cl 291.72 мг 2300 мг 12.7% 5.2% 788 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.711 мг 18 мг 9.5% 3.9% 1052 г
Йод, I 13.06 мкг 150 мкг 8.7% 3.6% 1149 г
Кобальт, Co 6.53 мкг 10 мкг 65.3% 26.9% 153 г
Марганец, Mn 0.0301 мг 2 мг 1.5% 0.6% 6645 г
Медь, Cu 64.27 мкг 1000 мкг 6.4% 2.6% 1556 г
Молибден, Mo 3.918 мкг 70 мкг 5.6% 2.3% 1787 г
Селен, Se 21.67 мкг 55 мкг 39.4% 16.2% 254 г
Фтор, F 35.91 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11139 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 2.1% 1916 г
Цинк, Zn 1.2845 мг 12 мг 10.7% 4.4% 934 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.138 г ~
Аргинин* 0.613 г ~
Валин 0.679 г ~
Гистидин* 0.3 г ~
Изолейцин 0.523 г ~
Лейцин 0.963 г ~
Лизин 0.765 г ~
Метионин 0.337 г ~
Метионин + Цистеин 0.557 г ~
Треонин 0.505 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.574 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.043 г ~
Заменимые аминокислоты 1.701 г ~
Аланин 0.549 г ~
Аспарагиновая кислота 0.978 г ~
Глицин 0.331 г ~
Глутаминовая кислота 1.735 г ~
Пролин 0.567 г ~
Серин 0.752 г ~
Тирозин 0.469 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 381.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.121 г ~
12:0 Лауриновая 0.143 г ~
14:0 Миристиновая 0.4 г ~
15:0 Пентадекановая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.119 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.75 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.96 г min 16.8 г 23.6% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.332 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.253 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.9 г от 11.2 до 20.6 г 8% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.796 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Хлебушек составляет 243,2 кКал.

  • Порция = 134 гр (325.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».