Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки с гречкой

Масло подсолнечное 11 г
Кабачок (Жарка) 259 г
Баклажаны (Жарка) 164 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 372 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.4 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2294 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 4.5% 3040 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.2% 2667 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 6.8% 1991 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 18.4% 741 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.9% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 34615 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.4% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 5.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.4% 4000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.034 мг 5 мг 0.7% 1% 14706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 9.4% 1449 г
Витамин В9, фолаты 14.237 мкг 400 мкг 3.6% 4.9% 2810 г
Витамин C, аскорбиновая 3.08 мг 90 мг 3.4% 4.6% 2922 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.835 мг 15 мг 5.6% 7.6% 1796 г
Витамин Н, биотин 0.138 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 36232 г
Витамин РР, НЭ 1.359 мг 20 мг 6.8% 9.3% 1472 г
Макроэлементы
Калий, K 177.93 мг 2500 мг 7.1% 9.7% 1405 г
Кальций, Ca 12.57 мг 1000 мг 1.3% 1.8% 7955 г
Кремний, Si 13.59 мг 30 мг 45.3% 61.7% 221 г
Магний, Mg 37.74 мг 400 мг 9.4% 12.8% 1060 г
Натрий, Na 2.53 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 51383 г
Сера, S 18.44 мг 1000 мг 1.8% 2.5% 5423 г
Фосфор, P 58.6 мг 800 мг 7.3% 9.9% 1365 г
Хлор, Cl 16.36 мг 2300 мг 0.7% 1% 14059 г
Микроэлементы
Бор, B 86.2 мкг ~
Железо, Fe 1.293 мг 18 мг 7.2% 9.8% 1392 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 1% 15152 г
Кобальт, Co 0.738 мкг 10 мкг 7.4% 10.1% 1355 г
Марганец, Mn 0.3082 мг 2 мг 15.4% 21% 649 г
Медь, Cu 138.19 мкг 1000 мкг 13.8% 18.8% 724 г
Молибден, Mo 7.955 мкг 70 мкг 11.4% 15.5% 880 г
Селен, Se 1.392 мкг 55 мкг 2.5% 3.4% 3951 г
Фтор, F 46.87 мкг 4000 мкг 1.2% 1.6% 8534 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 1.8% 7463 г
Цинк, Zn 0.4073 мг 12 мг 3.4% 4.6% 2946 г

Энергетическая ценность Кабачки с гречкой составляет 73,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».