Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 18% жирности (Запекание) 340 г
Творог 5% жирности (Запекание) 210 г
Сахар песок 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 187 г
Манная крупа (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 296.7 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 568 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 5.2% 655 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 5.3% 636 г
Углеводы 42.4 г 219 г 19.4% 6.5% 517 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 0.7% 4836 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.2 мкг 900 мкг 9.7% 3.3% 1032 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 4.2% 796 г
Витамин В4, холин 67.4 мг 500 мг 13.5% 4.6% 742 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 2.6% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 1.8% 1905 г
Витамин В9, фолаты 21.35 мкг 400 мкг 5.3% 1.8% 1874 г
Витамин В12, кобаламин 0.67 мкг 3 мкг 22.3% 7.5% 448 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.426 мкг 10 мкг 4.3% 1.4% 2347 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 0.6% 5155 г
Витамин Н, биотин 6.667 мкг 50 мкг 13.3% 4.5% 750 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7525 мг 20 мг 13.8% 4.7% 727 г
Ниацин 0.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.57 мг 2500 мг 3.6% 1.2% 2791 г
Кальций, Ca 91.86 мг 1000 мг 9.2% 3.1% 1089 г
Кремний, Si 0.281 мг 30 мг 0.9% 0.3% 10676 г
Магний, Mg 14.82 мг 400 мг 3.7% 1.2% 2699 г
Натрий, Na 45.18 мг 1300 мг 3.5% 1.2% 2877 г
Сера, S 123.6 мг 1000 мг 12.4% 4.2% 809 г
Фосфор, P 151.2 мг 800 мг 18.9% 6.4% 529 г
Хлор, Cl 99.49 мг 2300 мг 4.3% 1.4% 2312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.5 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Ванадий, V 4.83 мкг ~
Железо, Fe 0.836 мг 18 мг 4.6% 1.6% 2153 г
Йод, I 8.15 мкг 150 мкг 5.4% 1.8% 1840 г
Кобальт, Co 3.64 мкг 10 мкг 36.4% 12.3% 275 г
Марганец, Mn 0.0298 мг 2 мг 1.5% 0.5% 6711 г
Медь, Cu 53.27 мкг 1000 мкг 5.3% 1.8% 1877 г
Молибден, Mo 5.555 мкг 70 мкг 7.9% 2.7% 1260 г
Никель, Ni 0.539 мкг ~
Олово, Sn 6.86 мкг ~
Селен, Se 20.864 мкг 55 мкг 37.9% 12.8% 264 г
Стронций, Sr 8.77 мкг ~
Титан, Ti 0.42 мкг ~
Фтор, F 27.1 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14760 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 1.2% 2809 г
Цинк, Zn 0.4198 мг 12 мг 3.5% 1.2% 2859 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 39.1 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.858 г ~
Аргинин* 0.345 г ~
Валин 0.425 г ~
Гистидин* 0.212 г ~
Изолейцин 0.346 г ~
Лейцин 0.636 г ~
Лизин 0.492 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.329 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.382 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.759 г ~
Заменимые аминокислоты 2.588 г ~
Аланин 0.277 г ~
Аспарагиновая кислота 0.528 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 1.244 г ~
Пролин 0.53 г ~
Серин 0.44 г ~
Тирозин 0.376 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.223 г ~
6:0 Капроновая 0.128 г ~
8:0 Каприловая 0.067 г ~
10:0 Каприновая 0.147 г ~
12:0 Лауриновая 0.159 г ~
14:0 Миристиновая 0.836 г ~
15:0 Пентадекановая 0.062 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.374 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.716 г ~
20:0 Арахиновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.845 г min 16.8 г 16.9% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.08 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.212 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.961 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.606 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.33 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.161 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 296,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».