Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Мед пчелиный 10 г
Финики 10 г
Семена льна 15 г
Яблоко 150 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 30 г
Вишня 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.4 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1127 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 3.5% 1900 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.6% 1474 г
Углеводы 23.1 г 219 г 10.5% 7% 948 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 12.7% 526 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.9% 3580 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 20455 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Лютеин + Зеаксантин 35.509 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.194 мг 1.5 мг 12.9% 8.6% 773 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.1% 3103 г
Витамин В4, холин 18.31 мг 500 мг 3.7% 2.5% 2731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 4.9% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 4.3% 1563 г
Витамин В9, фолаты 12.018 мкг 400 мкг 3% 2% 3328 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 1.1% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 6.18 мг 90 мг 6.9% 4.6% 1456 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.439 мг 15 мг 2.9% 1.9% 3417 г
гамма Токоферол 1.088 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 4.318 мкг 50 мкг 8.6% 5.8% 1158 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.4553 мг 20 мг 7.3% 4.9% 1374 г
Ниацин 0.418 мг ~
Бетаин 0.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.64 мг 2500 мг 11.9% 8% 843 г
Кальций, Ca 49.84 мг 1000 мг 5% 3.3% 2006 г
Кремний, Si 8.622 мг 30 мг 28.7% 19.2% 348 г
Магний, Mg 54.95 мг 400 мг 13.7% 9.2% 728 г
Натрий, Na 27.16 мг 1300 мг 2.1% 1.4% 4786 г
Сера, S 33.68 мг 1000 мг 3.4% 2.3% 2969 г
Фосфор, P 114.8 мг 800 мг 14.4% 9.6% 697 г
Хлор, Cl 26.73 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8605 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.9 мкг ~
Бор, B 141.5 мкг ~
Ванадий, V 3.31 мкг ~
Железо, Fe 2.28 мг 18 мг 12.7% 8.5% 789 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 1.5% 4478 г
Кобальт, Co 1.617 мкг 10 мкг 16.2% 10.8% 618 г
Литий, Li 0.764 мкг ~
Марганец, Mn 0.8697 мг 2 мг 43.5% 29.1% 230 г
Медь, Cu 222.76 мкг 1000 мкг 22.3% 14.9% 449 г
Молибден, Mo 3.978 мкг 70 мкг 5.7% 3.8% 1760 г
Никель, Ni 10.727 мкг ~
Олово, Sn 1.42 мкг ~
Рубидий, Rb 39.5 мкг ~
Селен, Se 7.135 мкг 55 мкг 13% 8.7% 771 г
Стронций, Sr 6.83 мкг ~
Фтор, F 19.13 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20910 г
Хром, Cr 4.8 мкг 50 мкг 9.6% 6.4% 1042 г
Цинк, Zn 0.9451 мг 12 мг 7.9% 5.3% 1270 г
Цирконий, Zr 2.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.582 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.26 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.207 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.34 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.283 г ~
Глутаминовая кислота 0.64 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 66.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.55 мг max 300 мг
Кампестерол 2.455 мг ~
Стигмастерол 0.6 мг ~
бета Ситостерол 4.909 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.356 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.851 г min 16.8 г 5.1% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.791 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.998 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.737 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.253 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 149,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».