| Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) | 1000 г |
| Сало свиное с живота сырое | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 462.6 ккал | 1684 ккал | 27.5% | 5.9% | 364 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 4% | 547 г |
| Жиры | 45.1 г | 56 г | 80.5% | 17.4% | 124 г |
| Вода | 39.9 г | 2273 г | 1.8% | 0.4% | 5697 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.76 мг | 1.5 мг | 50.7% | 11% | 197 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 1.6% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 50.94 мг | 500 мг | 10.2% | 2.2% | 982 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.608 мг | 5 мг | 12.2% | 2.6% | 822 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.428 мг | 2 мг | 21.4% | 4.6% | 467 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.489 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.2% | 8911 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.051 мкг | 3 мкг | 35% | 7.6% | 285 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.34 мг | 15 мг | 2.3% | 0.5% | 4412 г |
| Витамин Н, биотин | 4.033 мкг | 50 мкг | 8.1% | 1.8% | 1240 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2837 мг | 20 мг | 11.4% | 2.5% | 876 г |
| Ниацин | 2.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.38 мг | 2500 мг | 7.4% | 1.6% | 1349 г |
| Кальций, Ca | 7.3 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.2% | 13699 г |
| Магний, Mg | 20.21 мг | 400 мг | 5.1% | 1.1% | 1979 г |
| Натрий, Na | 33.49 мг | 1300 мг | 2.6% | 0.6% | 3882 г |
| Сера, S | 202.15 мг | 1000 мг | 20.2% | 4.4% | 495 г |
| Фосфор, P | 144 мг | 800 мг | 18% | 3.9% | 556 г |
| Хлор, Cl | 38.97 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.4% | 5902 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.011 мг | 18 мг | 5.6% | 1.2% | 1780 г |
| Йод, I | 4.05 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.6% | 3704 г |
| Кобальт, Co | 7.17 мкг | 10 мкг | 71.7% | 15.5% | 139 г |
| Марганец, Mn | 0.0231 мг | 2 мг | 1.2% | 0.3% | 8658 г |
| Медь, Cu | 89.94 мкг | 1000 мкг | 9% | 1.9% | 1112 г |
| Молибден, Mo | 10.425 мкг | 70 мкг | 14.9% | 3.2% | 671 г |
| Никель, Ni | 9.868 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.06 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.264 мкг | 55 мкг | 4.1% | 0.9% | 2429 г |
| Фтор, F | 55.58 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.3% | 7197 г |
| Хром, Cr | 10.83 мкг | 50 мкг | 21.7% | 4.7% | 462 г |
| Цинк, Zn | 1.9358 мг | 12 мг | 16.1% | 3.5% | 620 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.388 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.576 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.837 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.534 г | min 16.8 г | 62.7% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.558 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.976 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.794 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.266 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета из свенины составляет 462,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».