| Чечевица, зерно (Приготовление пюре) | 100 г |
| Кунжут | 20 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.8 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 947 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 9.2% | 613 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 5.2% | 1077 г |
| Углеводы | 20.3 г | 219 г | 9.3% | 5.2% | 1079 г |
| Пищевые волокна | 5.5 г | 20 г | 27.5% | 15.5% | 364 г |
| Вода | 53.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4241 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.239 мг | 1.5 мг | 15.9% | 8.9% | 628 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.3% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 45.42 мг | 500 мг | 9.1% | 5.1% | 1101 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.482 мг | 5 мг | 9.6% | 5.4% | 1037 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 4% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.605 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.5% | 3772 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.05 мг | 90 мг | 2.3% | 1.3% | 4390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.437 мг | 15 мг | 2.9% | 1.6% | 3432 г |
| Витамин Н, биотин | 0.323 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 15480 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0279 мг | 20 мг | 15.1% | 8.5% | 661 г |
| Ниацин | 1.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.65 мг | 2500 мг | 13.2% | 7.4% | 756 г |
| Кальций, Ca | 176.66 мг | 1000 мг | 17.7% | 10% | 566 г |
| Кремний, Si | 54.605 мг | 30 мг | 182% | 102.4% | 55 г |
| Магний, Mg | 87.16 мг | 400 мг | 21.8% | 12.3% | 459 г |
| Натрий, Na | 32.47 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.4% | 4004 г |
| Сера, S | 88.29 мг | 1000 мг | 8.8% | 4.9% | 1133 г |
| Фосфор, P | 239.3 мг | 800 мг | 29.9% | 16.8% | 334 г |
| Хлор, Cl | 36.79 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.9% | 6252 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 278.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.815 мг | 18 мг | 37.9% | 21.3% | 264 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 5.419 мкг | 10 мкг | 54.2% | 30.5% | 185 г |
| Литий, Li | 40.912 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6702 мг | 2 мг | 33.5% | 18.8% | 298 г |
| Медь, Cu | 436.33 мкг | 1000 мкг | 43.6% | 24.5% | 229 г |
| Молибден, Mo | 37.107 мкг | 70 мкг | 53% | 29.8% | 189 г |
| Никель, Ni | 90.326 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.13 мкг | 55 мкг | 18.4% | 10.3% | 543 г |
| Стронций, Sr | 8.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 135.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.07 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6888 г |
| Хром, Cr | 5.41 мкг | 50 мкг | 10.8% | 6.1% | 924 г |
| Цинк, Zn | 2.0535 мг | 12 мг | 17.1% | 9.6% | 584 г |
| Цирконий, Zr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.916 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.13 г | ~ | |||
| Валин | 0.673 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.375 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.547 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.852 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.318 г | ~ | |||
| Треонин | 0.518 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.664 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.198 г | ~ | |||
| Аланин | 0.556 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.49 г | ~ | |||
| Глицин | 0.608 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.558 г | ~ | |||
| Серин | 0.669 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.429 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 24% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.535 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.391 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.814 г | min 16.8 г | 10.8% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.805 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.823 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.823 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус из чечевицы составляет 177,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».