Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с морковью и свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с морковью и свеклой

Вода 500 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 500 г
Морковь (Тушение) 200 г
Свекла (Тушение) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с морковью и свеклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.3 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1245 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 5.3% 1382 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 1.8% 4000 г
Углеводы 25.3 г 219 г 11.6% 8.6% 866 г
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 19.6% 377 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 2.1% 3434 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 306.3 мкг 900 мкг 34% 25.1% 294 г
бета Каротин 1.837 мг 5 мг 36.7% 27.1% 272 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 6.6% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 3.3% 2278 г
Витамин В4, холин 24.05 мг 500 мг 4.8% 3.5% 2079 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 2.9% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 5.1% 1449 г
Витамин В9, фолаты 6.838 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5850 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.7% 9574 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.398 мг 15 мг 2.7% 2% 3769 г
Витамин Н, биотин 4.144 мкг 50 мкг 8.3% 6.1% 1207 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 3% 2449 г
Витамин РР, НЭ 2.7194 мг 20 мг 13.6% 10.1% 735 г
Ниацин 1.632 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.81 мг 2500 мг 9% 6.7% 1112 г
Кальций, Ca 19.76 мг 1000 мг 2% 1.5% 5061 г
Кремний, Si 47.916 мг 30 мг 159.7% 118% 63 г
Магний, Mg 89.66 мг 400 мг 22.4% 16.6% 446 г
Натрий, Na 11.91 мг 1300 мг 0.9% 0.7% 10915 г
Сера, S 37.81 мг 1000 мг 3.8% 2.8% 2645 г
Фосфор, P 134.4 мг 800 мг 16.8% 12.4% 595 г
Хлор, Cl 30.19 мг 2300 мг 1.3% 1% 7618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.1 мкг ~
Бор, B 211.6 мкг ~
Ванадий, V 93.29 мкг ~
Железо, Fe 2.997 мг 18 мг 16.7% 12.3% 601 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7614 г
Кобальт, Co 1.824 мкг 10 мкг 18.2% 13.5% 548 г
Литий, Li 11.434 мкг ~
Марганец, Mn 0.7548 мг 2 мг 37.7% 27.9% 265 г
Медь, Cu 292.12 мкг 1000 мкг 29.2% 21.6% 342 г
Молибден, Mo 18.913 мкг 70 мкг 27% 20% 370 г
Никель, Ni 7.013 мкг ~
Рубидий, Rb 91.5 мкг ~
Селен, Se 2.245 мкг 55 мкг 4.1% 3% 2450 г
Стронций, Sr 124.72 мкг ~
Титан, Ti 13.26 мкг ~
Фтор, F 61.34 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6521 г
Хром, Cr 5 мкг 50 мкг 10% 7.4% 1000 г
Цинк, Zn 0.9529 мг 12 мг 7.9% 5.8% 1259 г
Цирконий, Zr 14.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.314 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.478 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.326 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.276 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.254 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.443 г ~
Заменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.527 г ~
Глицин 0.306 г ~
Глутаминовая кислота 1.011 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 20.509 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.454 г min 16.8 г 2.7% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.439 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.462 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.431 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Гречка с морковью и свеклой составляет 135,3 кКал.

  • Порция = 200 гр (270.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов