| Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо | 720 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.3 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 983 г |
| Белки | 28.3 г | 76 г | 37.2% | 21.7% | 269 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 6% | 982 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3486 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.656 мг | 1.5 мг | 43.7% | 25.5% | 229 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.255 мг | 1.8 мг | 14.2% | 8.3% | 706 г |
| Витамин В4, холин | 75.21 мг | 500 мг | 15% | 8.8% | 665 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.942 мг | 5 мг | 18.8% | 11% | 531 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.954 мг | 2 мг | 47.7% | 27.8% | 210 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.643 мкг | 3 мкг | 21.4% | 12.5% | 467 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.53 мкг | 10 мкг | 5.3% | 3.1% | 1887 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.514 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.181 мг | 15 мг | 1.2% | 0.7% | 8287 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.916 мг | 20 мг | 44.6% | 26% | 224 г |
| Бетаин | 3.986 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 465.47 мг | 2500 мг | 18.6% | 10.9% | 537 г |
| Кальций, Ca | 23.2 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4310 г |
| Магний, Mg | 33.43 мг | 400 мг | 8.4% | 4.9% | 1197 г |
| Натрий, Na | 74.61 мг | 1300 мг | 5.7% | 3.3% | 1742 г |
| Сера, S | 282.75 мг | 1000 мг | 28.3% | 16.5% | 354 г |
| Фосфор, P | 283 мг | 800 мг | 35.4% | 20.7% | 283 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.837 мг | 18 мг | 4.7% | 2.7% | 2151 г |
| Марганец, Mn | 0.0103 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 19417 г |
| Медь, Cu | 84.88 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 5% | 1178 г |
| Селен, Se | 46.286 мкг | 55 мкг | 84.2% | 49.2% | 119 г |
| Цинк, Zn | 2.3923 мг | 12 мг | 19.9% | 11.6% | 502 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.881 г | ~ | |||
| Валин | 1.477 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.221 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.391 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.408 г | ~ | |||
| Лизин | 2.622 г | ~ | |||
| Метионин | 0.779 г | ~ | |||
| Треонин | 1.269 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.66 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.766 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 1.274 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.513 г | ~ | |||
| Пролин | 1.143 г | ~ | |||
| Серин | 1.223 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.327 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.009 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.117 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.537 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.988 г | min 16.8 г | 11.8% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.826 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.597 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.559 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.441 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.042 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.03 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиная котлета на кости составляет 171,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».