| Капуста белокочанная | 100 г |
| Укроп | 10 г |
| Уксус яблочный | 4 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.3 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2889 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.8% | 4471 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 11% | 1556 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.6% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 16.3% | 1053 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.1 мкг | 900 мкг | 7.3% | 12.5% | 1362 г |
| бета Каротин | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 14.8% | 1157 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 6.5% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 10.19 мг | 500 мг | 2% | 3.4% | 4907 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.7% | 23810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 8.4% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.932 мкг | 400 мкг | 5.2% | 8.9% | 1911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.32 мг | 90 мг | 65.9% | 113% | 152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.72 мг | 15 мг | 11.5% | 19.7% | 872 г |
| Витамин Н, биотин | 0.034 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 147059 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.9 мкг | 120 мкг | 58.3% | 100% | 172 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8814 мг | 20 мг | 4.4% | 7.5% | 2269 г |
| Ниацин | 0.644 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.1 мг | 2500 мг | 11.4% | 19.6% | 877 г |
| Кальций, Ca | 59.81 мг | 1000 мг | 6% | 10.3% | 1672 г |
| Кремний, Si | 45.051 мг | 30 мг | 150.2% | 257.6% | 67 г |
| Магний, Mg | 19.66 мг | 400 мг | 4.9% | 8.4% | 2035 г |
| Натрий, Na | 14.83 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.9% | 8766 г |
| Сера, S | 34.29 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.8% | 2916 г |
| Фосфор, P | 34.5 мг | 800 мг | 4.3% | 7.4% | 2319 г |
| Хлор, Cl | 35.56 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.6% | 6468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 491.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 169.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.651 мг | 18 мг | 3.6% | 6.2% | 2765 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.1% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 2.831 мкг | 10 мкг | 28.3% | 48.5% | 353 г |
| Литий, Li | 0.169 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2597 мг | 2 мг | 13% | 22.3% | 770 г |
| Медь, Cu | 76.2 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 13% | 1312 г |
| Молибден, Mo | 8.627 мкг | 70 мкг | 12.3% | 21.1% | 811 г |
| Никель, Ni | 13.195 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.486 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.5% | 11317 г |
| Стронций, Sr | 6.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.98 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 40080 г |
| Хром, Cr | 5.96 мкг | 50 мкг | 11.9% | 20.4% | 839 г |
| Цинк, Zn | 0.4175 мг | 12 мг | 3.5% | 6% | 2874 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.734 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 73.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.475 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.807 г | min 16.8 г | 4.8% | 8.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.803 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.203 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 33.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с укропом составляет 58,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».