| Помидор (томат), парниковый | 230 г |
| Печень куриная | 400 г |
| Лук репчатый | 38 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 34 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.8 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1940 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 18.2% | 633 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 7% | 1647 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.3% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6832.6 мкг | 900 мкг | 759.2% | 874.7% | 13 г |
| Ретинол | 6.789 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.731 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 9.8% | 1176 г |
| бета Криптоксантин | 9.714 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 41.598 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.302 мг | 1.5 мг | 20.1% | 23.2% | 497 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.207 мг | 1.8 мг | 67.1% | 77.3% | 149 г |
| Витамин В4, холин | 111.09 мг | 500 мг | 22.2% | 25.6% | 450 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.563 мг | 5 мг | 71.3% | 82.1% | 140 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.527 мг | 2 мг | 26.4% | 30.4% | 380 г |
| Витамин В9, фолаты | 139.272 мкг | 400 мкг | 34.8% | 40.1% | 287 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.38 мкг | 3 мкг | 312.7% | 360.3% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.56 мг | 90 мг | 25.1% | 28.9% | 399 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.529 мг | 15 мг | 3.5% | 4% | 2836 г |
| Витамин Н, биотин | 0.048 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 104167 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.5 мкг | 120 мкг | 14.6% | 16.8% | 686 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8365 мг | 20 мг | 39.2% | 45.2% | 255 г |
| Ниацин | 5.84 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.86 мг | 2500 мг | 11.2% | 12.9% | 897 г |
| Кальций, Ca | 17.25 мг | 1000 мг | 1.7% | 2% | 5797 г |
| Кремний, Si | 2.239 мг | 30 мг | 7.5% | 8.6% | 1340 г |
| Магний, Mg | 15.79 мг | 400 мг | 3.9% | 4.5% | 2533 г |
| Натрий, Na | 58.35 мг | 1300 мг | 4.5% | 5.2% | 2228 г |
| Сера, S | 124.29 мг | 1000 мг | 12.4% | 14.3% | 805 г |
| Фосфор, P | 169.1 мг | 800 мг | 21.1% | 24.3% | 473 г |
| Хлор, Cl | 20.1 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 11443 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.202 мг | 18 мг | 56.7% | 65.3% | 176 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 10.771 мкг | 10 мкг | 107.7% | 124.1% | 93 г |
| Литий, Li | 9.455 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 15.2% | 758 г |
| Медь, Cu | 270.48 мкг | 1000 мкг | 27% | 31.1% | 370 г |
| Молибден, Mo | 35.272 мкг | 70 мкг | 50.4% | 58.1% | 198 г |
| Никель, Ni | 4.511 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.192 мкг | 55 мкг | 56.7% | 65.3% | 176 г |
| Фтор, F | 8.23 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48603 г |
| Хром, Cr | 7.11 мкг | 50 мкг | 14.2% | 16.4% | 703 г |
| Цинк, Zn | 3.8761 мг | 12 мг | 32.3% | 37.2% | 310 г |
| Цирконий, Zr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.189 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.58 г | ~ | |||
| Валин | 0.714 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.238 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.534 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.609 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.374 г | ~ | |||
| Треонин | 0.41 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.557 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.937 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аланин | 0.823 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.062 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.608 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.585 г | ~ | |||
| Пролин | 0.573 г | ~ | |||
| Серин | 0.279 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.381 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 198.02 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.24 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.144 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.096 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.515 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.266 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.969 г | min 16.8 г | 5.8% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.884 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.404 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из печени составляет 86,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».