Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% жирности (Запекание) 180 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 40 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.3 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 871 г
Белки 19 г 76 г 25% 12.9% 400 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 5.4% 966 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 3.7% 1413 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1.3% 4037 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.1 мкг 900 мкг 6.3% 3.3% 1576 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
бета Криптоксантин 1.883 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 105.23 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 7.9% 652 г
Витамин В4, холин 92.55 мг 500 мг 18.5% 9.6% 540 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 4.8% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 4.2% 1220 г
Витамин В9, фолаты 33.933 мкг 400 мкг 8.5% 4.4% 1179 г
Витамин В12, кобаламин 1.14 мкг 3 мкг 38% 19.7% 263 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 2.3% 2273 г
Витамин D3, холекальциферол 0.418 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 1% 5137 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.105 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 5.495 мкг 50 мкг 11% 5.7% 910 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8061 мг 20 мг 14% 7.2% 713 г
Ниацин 0.301 мг ~
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.83 мг 2500 мг 4.4% 2.3% 2276 г
Кальций, Ca 125.36 мг 1000 мг 12.5% 6.5% 798 г
Магний, Mg 17.93 мг 400 мг 4.5% 2.3% 2231 г
Натрий, Na 59.66 мг 1300 мг 4.6% 2.4% 2179 г
Сера, S 178.11 мг 1000 мг 17.8% 9.2% 561 г
Фосфор, P 197.2 мг 800 мг 24.7% 12.8% 406 г
Хлор, Cl 84.05 мг 2300 мг 3.7% 1.9% 2736 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.4 мкг ~
Железо, Fe 0.664 мг 18 мг 3.7% 1.9% 2711 г
Йод, I 5.08 мкг 150 мкг 3.4% 1.8% 2953 г
Кобальт, Co 1.491 мкг 10 мкг 14.9% 7.7% 671 г
Марганец, Mn 0.0115 мг 2 мг 0.6% 0.3% 17391 г
Медь, Cu 59.93 мкг 1000 мкг 6% 3.1% 1669 г
Молибден, Mo 5.451 мкг 70 мкг 7.8% 4% 1284 г
Олово, Sn 9.2 мкг ~
Селен, Se 26.757 мкг 55 мкг 48.6% 25.1% 206 г
Стронций, Sr 12.04 мкг ~
Фтор, F 22.88 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17483 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 1.4% 3521 г
Цинк, Zn 0.5421 мг 12 мг 4.5% 2.3% 2214 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.191 г ~
Метионин 0.079 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.278 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.35 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.467 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.824 г min 16.8 г 10.9% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.714 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.709 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.606 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.325 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.32 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 193,3 кКал.

  • Порция = 239 гр (462 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок